Соленые лимоны по-мароккански

eserof1997 9 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт соленых грибов горячий способ. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соленых лимонов по-мароккански

Рецепт соленых лимонов по-мароккански

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимоны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Нож шефский, Соковыжималка Eva Solo

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Марокканская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лимон 10 шт.
  • Крупная морская соль 0,3 стак.
  • Гвоздика 6 шт.
  • Палочки корицы 1 шт.

Инструкция:

  1. 4 лимона тщательно вымыть жесткой щеткой и обсушить (лучше брать не очень крупные, чтобы проще было засовывать их в банку).

  2. Сделать в каждом лимоне 4 продольных кармана, не разрезая до конца, чтобы лимон не развалился.

  3. Надрезы нафаршировать крупной (обязательное условие, можно ароматизированной, солью).

  4. Прижимая сложить лимоны в банку и плотно закрыть. Оставить при комнатной температуре на 2 суток, время от времени переворачиваю банку, чтобы смочить лимоны вытекающим соком.

  5. Через 2 суток выжать сок из 5-6 лимонов (нужно стольк сока, чтобы покрыть лимоны в банке), и залить засоленные лимоны. Добавить в рассол палочку корицы и гвоздику. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.

  6. Лимоны будут готовы через месяц.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Максимович Люся
Максимович Люся

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Стеблина Зоя
Стеблина Зоя

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Анюта Клеткина
Анюта Клеткина

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

dasha
dasha

Сегодня приготовила соленые лимоны по-мароккански…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

nusad
nusad

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tasya
tasya

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Даша Атаманова
Даша Атаманова

Посмотрите здесь тоже про http://vagonretseptov.ru/zakuski/sushi/limony-na-zimu.

tomara
tomara

Приготовила соленые лимоны по-мароккански!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

lyudmila
lyudmila

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!