belonogova_96 16 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт морковных цукатов на лимонном сиропе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Цукаты из дыни - не только вкусный но и полезный десерт. В этой статье вы узнаете, как приготовить цукаты из дыни, рецепт проще, чем может показаться!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цукаты из топинамбура. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для изготовления цукатов потребуется:
Для приготовления цукатов нужно выбрать спелую, но упругую, не перезревшую дыню.
Этот рецепт выручит, если вы приобрели не самый спелый плод, который не хочется кушать свежим.
Самую мягкую центральную часть мякоти нужно отделить.
Она для цукатов не подойдет, съешьте ее отдельно.
С оставшихся кусочков снимите верхнюю жесткую шкурку.
Можно приступать к приготовлению цукатов.
Дыню нарезать средним кубиком или небольшими ломтиками.
Сахар всыпать в воду, нагреть на слабом огне и помешивать до полного растворения.
Теперь в него нужно выложить дынные ломтики, довести до кипения и варить 6 минут.
Когда сироп остынет, снова вскипятить и проварить 5-7 минут, остудить.
Повторять, пока сироп полностью е выпарится.
Духовку нагреть до 100, противень застелить пекарской бумагой и выложить на него слоем дынные дольки.
Желательно, чтобы они не соприкасались.
Сушить около часа до появления равномерного карамельного оттенка.
Хранить цукаты желательно в стеклянной таре с плотной крышкой в прохладном, защищенном от света месте.
Желательно съесть их в течение 6 месяцев.
Не спешите выкидывать корки от дыни, из них тоже можно приготовить десерт.
Для приготовления понадобится:
Счистить тонким слоем внешнюю кожуру, мякоть удалить ложкой до твердого слоя.
Оставшуюся жесткую часть разрезать на тонкие полоски.
Вскипятить воду, влить в нее лимонный сок.
Выдержать в кипятке полоски дыни 5 минут, слить воду.
Обсушить дольки.
В 0,5 л воды всыпать сахар, помешивать, пока не растворится.
После закипания выложить в кипяток кусочки дыни, проварить на медленном огне 10 минут.
Снять с огня и настаивать 10 ч.
Повторить процедуру еще дважды, затем досушить цукаты в духовке при 40 с открытой дверкой или в сушилке для фруктов.
Десерт готов!
Нежная сахарная дыня прекрасный самостоятельный десерт, его калорийность ниже, чем у пирожных примерно 320 Ккал на 100 г продукта.
Можно использовать ее как дополнение к другим кулинарным шедеврам:
Цукаты из дыни не только вкусны, но и полезны.
Дыня содержит ценные кислоты фолиевую, линолиевую, аскорбиновую.
Они тонизируют и положительно влияют на иммунитет.
Цукаты из дыни вкусный и полезный десерт для всей семьи.
Варенье
Варенье из дыни с бананамиВаренье
Варенье из бананов и дыниВаренье
Цукаты из топинамбураВаренье
Апельсиновые цукатыВаренье
Цукаты из ревеняВаренье
Цукаты имбирныеВаренье
Цукаты из тыквыВаренье
Цукаты из яблокВаренье
Цукаты
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю цукаты из дыни
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Цукаты из дыни готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт цукатов из дыни!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о варенье из бананов и дыни. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Belonogova_96, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Это мой самый любимый рецепт цукатов из дыни, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Потрясающий рецепт цукатов из дыни!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сделала цукаты из дыни впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А у меня цукаты из дыни прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
belonogova_96, спасибо за рецептик!!!
Увидев рецепт цукатов из дыни и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!