Бургер с яйцами-пашот под соусом

fondoos 13 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт веганского бургера. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бургера с яйцами-пашот под соусом

Рецепт бургера с яйцами-пашот под соусом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бургер с цесаркой и медовым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #сыр твердый 20 г
  • яйца 2 шт.
  • булочки ржаные 1 шт.
  • уксус 9% 2 ст.л.
  • чеснок 1 зубчика
  • шпинат 1/2 пучка
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • сметана 2 ч.л.
  • мед 1/2 ч.л.
  • горчица 1/4 ч.л.
  • перец черный молотый

Инструкция:

  1. Взять ржаную булочку, положить на нее сыр. Поставить сковородку на средний огонь, налить немного растительного масла, добавить измельченный зубчик чеснока. Затем положить порезанные крупно листья шпината, добавить соль, перец, немного протушить и уложить наверх сыра.

  2. Яйцо-пашот необходимо готовить в последнюю очередь, чтобы при подаче оно было теплым. Для его приготовления потребуется вода, 2 столовых ложки уксуса и соль. Яйца поочередно разбить в небольшую мисочку (целостность не нарушать). Воду налить в кастрюлю и нагревать на небольшом огне.

  3. Когда на дне появятся пузырьки добавить уксус, аккуратно поднести мисочку с яйцом к самой воде и осторожно влить яйцо в горячую воду. Не давать яйцу опускаться на дно с помощью ложки с отверстиями. Готовить примерно 4 минуты, пока белок не схватиться (не станет белым).

  4. Осторожно вынуть яйца из воды, положить на подушку из шпината и присыпать солью. Соус: перемешать 1/4 чайную ложку горчицы, 1/2 чайную ложку меда и 2 чайные ложки сметаны. Полить соусом яйца, добавить перец. Бургер с яйцами-пашот под соусом нужно подавать теплым.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
icrisu
icrisu

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

tuktar_89
tuktar_89

Сделала бургер с яйцами-пашот под соусом всё было очень вкусно отличный рецептик

imearo
imearo

Спасибочки :)

hatofesi
hatofesi

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

stupa_76
stupa_76

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Слободяник Лиля
Слободяник Лиля

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

ringof
ringof

Как вкусно! Я полюбила бургер с яйцами-пашот под соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

aning1984
aning1984

Я еще не готовила бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз. Вкуснятина необычная.

Вера Шекель
Вера Шекель

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lera
lera

Я делала бургер с яйцами-пашот под соусом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Тинка Окунева
Тинка Окунева

Скорее бы попробовать)

tuitsoos
tuitsoos

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

yateracai1998
yateracai1998

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт бургера с яйцами-пашот под соусом разочаровал.
Никому не понравилось(