armstrong_75 8 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт греческих чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние чебуреки с сочной мясной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чебуреки с мясом - это одно и самых распространенных уличных кулинарных изделий. Их запах, да и внешний вид буквально завораживают, поощряя на покупку. И даже самые заядлые противники уличного фаст-фуда с трудом удерживаются от соблазна.
К сожалению, последствия таких необдуманных перекусов часто отражаются на нашем здоровье. Уличные чебуреки нередко жарятся в одном и том же растительном масле, а это очень вредно. Мясо для них порою бывает сомнительного качества. Этого не скажешь о домашних чебуреках с мясом. Тут-то мы точно знаем, из чего приготовлен фарш и на каком масле мы жарим наши пирожки с мясом.
Приготовление чебуреков дома допускает некоторые отступления от традиции. Так вместо заварного теста можно использовать дрожжевое.
Подготовим все, что нужно.
В молоке растворим дрожжи, соль и сахар. Добавим муку и замесим дрожжевое тесто. Оставим тесто для созревания на час-два.
Фарш для чебуреков можно купить готовый, если уверены в его качестве, но лучше сделать самим. Для этого прокрутим на мясорубке свиную грудинку с луком и чесноком, добавим немного кефира, посолим и поперчим.
Когда тесто увеличится в объеме, приступим к формованию чебуреков. Делать это мы будем при помощи специальной формы. Отщипнем от теста небольшой кусочек и тонко его раскатаем.
Форму припорошим мукой и выложим на нее пласт теста.
На одну сторону выложим фарш.
Форму закроем и хорошо припечатаем. Внутри края нашего чебурека скрепятся. Излишки теста срежем и используем для дальнейшего приготовления.
Раскрываем, вынимаем готовый полуфабрикат и делаем следующий.
Жарим чебуреки в большом количестве растительного масла, которое не забываем менять.
Вот такие красивые и вкусные домашние чебуреки с мясом получились у нас. Кушаем их горячими.
Чебуреки
Домашние чебуреки с курицей и сыромЧебуреки
Крымские чебуреки с мясом и лукомЧебуреки
Чебуреки на пиве с мясомЧебуреки
Чебуреки в мультиваркеЧебуреки
Восточные чебурекиЧебуреки
Греческие чебурекиЧебуреки
Чебуреки домашниеЧебуреки
Постные чебурекиЧебуреки
Чебуреки с мясом
Комментарии к рецепту
Armstrong_75 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сделала домашние чебуреки с мясом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Приготовила домашние чебуреки с мясом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Домашние чебуреки с мясом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Красотищаа!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям крымских чебуреков с мясом и луком должно понравится.