Икра из баклажан с болгарским перцем

bashkirtseva_79 15 отзывов

Очень вкусная икра из баклажан, правда крупно порубленная, что позволяет более ярко ощутить вкус печеных овощей. Готовится икра из печеных овощей, благодаря чему блюдо получается очень нежным, витаминным и абсолютно не жирным! Попробуйте приготовить рецепт овощной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт икры из баклажан с болгарским перцем

Рецепт икры из баклажан с болгарским перцем

Можно добавить в икру немного растительного масла, но и без масла получается очень вкусно.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру баклажанную с красным перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

1 ч

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 1 крупный баклажан
  • 1 болгарский перец
  • 2 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • соль и перец

Инструкция:

  1. Овощи выложить на противень целиком. Поставить в разогретую до 200 С духовку и печь около 1 часа.

  2. Готовые овощи вынуть, очистить от кожицы перец и помидоры, нарезать. Мякоть баклажана просто выскрести вилкой. Смешать измельченные овощи, добавить мелко нарезанную кинзу и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить немного перца.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
boichenko_80
boichenko_80

Замечательный рецепт, икра из баклажан с болгарским перцем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Надя Бойченко
Надя Бойченко

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Майя Димитриева
Майя Димитриева

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

zina89
zina89

Сделала икру из баклажан с болгарским перцем всё было очень вкусно отличный рецептик

Гайдук Юта
Гайдук Юта

Делала икру из баклажан с болгарским перцем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Костяк Полли
Костяк Полли

Вчера сделала vagonretseptov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-bolgarskim-pertsem-i-tomatnoi-pastoi. А сегодня приготовлю икру из баклажан с болгарским перцем.

estont1970
estont1970

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

ompod
ompod

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

dana86
dana86

Bashkirtseva_79, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Рассыхаева Маргарита
Рассыхаева Маргарита

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь икру из баклажан с болгарским перцем периодически готовим!!!)

hedite
hedite

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта икра из баклажан с болгарским перцем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

vladimirovna_79
vladimirovna_79

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото икры из баклажан с болгарским перцем очень аппетитно выглядит!!!

manzeula_87
manzeula_87

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

serafima85
serafima85

И как у тебя все получается???

onsucha1999
onsucha1999

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать икру из баклажан с болгарским перцем, но вышло вкусно!

Свекольная икра
Свекольная икра