Икра из баклажан херсонская

adelaida1984 19 отзывов Видео рецепт

Восхитительный вкус оставит о себе море приятных воспоминаний! Попробуйте приготовить рецепт баклажановой икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт икры из баклажан херсонская

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру свекольную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 72 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Морковь - 300 г
Лук репчатый - 1 кг
Томатная паста - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
Соль - по вкусу
Душистый перец - по вкусу

Инструкция:

Хочу предложить простой кулинарный рецепт икры из баклажан херсонская. Его составляющие каждый найдет на своем огороде. Немного усилий, и зимой вам не придется думать, чем удивить гостей, зашедших к вам погреться. Как говориться, дешево и сердито!
Итак, для приготовления вкусной еды беру:
Перед приготовлением овощи тщательно мою, чищу, мелко режу и обжариваю в раскаленном растительном масле отдельно друг от друга. Далее соединяю обжаренные овощи в казане (если нет казана, возьмите любую кастрюлю), добавляю пасту томатную, соль, перец для аромата, тщательно перемешиваю и тушу на умеренном огне до готовности (полученная масса должна стать однородной). Готовую икру из баклажан раскладываю по пастеризованным баночкам, закатываю крышками.
Баночки с икрой из баклажан желательно хранить в прохладном темном месте, но если у вас нет погреба, не переживайте. Я храню ее в нише на нижних полках, вкусовые качества при этом нисколько не теряются.
Приятного аппетита!

Видео приготовления икры из баклажан херсонская

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

ofonti1983

Приготовила мужу икру из баклажан херсонская.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Дорина Светлана

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как икра из баклажан херсонская у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

dmitrochenko_84

За рецепт спасибо

nuralof

Adelaida1984, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех икры из баклажан херсонская.

ororor2001

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

yana

Adelaida1984 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

olga78

Я пошла делать как у вас!!!

maiya70

Может быть кому и пригодиться тоже овощная икра.