Овощная икра с ранетками

Эту икру всегда можно сунуть мужу под мышку, когда он собирается на зимнюю рыбалку. Он точно против не будет. Его друзья потом еще спасибо скажут. Да и дети намазанной на хлеб ее отлично едят. Попробуйте приготовить рецепт икры из манки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощной икры с ранетками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 02 ч 00 мин
Порций: 21
Калорий: 73 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры — 1 кг
Ранетки (кислых) — 5-6 шт.
Луковица — 3 шт.
Морковь — 3 шт.
Болгарский перец — 3 шт.
Стручок острого перца — 1 шт.
Растительное масло — 4 ст.л.
Сахар (песок) — 1 ст.л.
Соль (с горкой) — 1 ч.л.
Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.
Чеснок (очищенного, пресованного) — 1 ч.л.

Инструкция:

Помидоры хорошо вымыть. Лук и морковь очистить.
Перец и ранетки очистить от сердцевин и семян.
Все вместе пропустить через мясорубку в одну кастрюлю.
Поставить варить на средний огонь, помешивая варить 1час 30 минут.
Добавить соль, сахар и масло.
Пробить хорошо блендером в однородную массу.
Добавить прессованный чеснок.
Добавить уксус и перемешать.
Переложить в стерильные банки и закатать. Убрать под одеяло на ночь.
Вкусная овощная икра на зиму с ранетками готова.
Приятного аппетита и вкусной зимы!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

oqunge1976

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что овощная икра с ранетками превзойдет все ожидания.

lutrica

По совету коллеги приготовила этот овощную икру с ранетками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

mordvinova_93

Спасибо за рецепт овощной икры с ранетками, получилось!

Люда Шулепина

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

licle

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

esitathe1994

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю овощную икру из баклажанов и перца.

ralang1977

Спасибо за вкуснатищу!!!

ederite

Спасибо за рецепт, готовила овощную икру с ранетками на день рождения сестры
Всем понравилось

erererasi1979

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

galya77

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Тома Масюто

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

kira

Спасибо!
овощная икра с ранетками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

anyuta

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

dasha

Nina84, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Анна Шаршукова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Диана Кутищева

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

sheremeta_88

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Абалмасова Рита

Nina84, спасибо.
Вчера попробовала овощную икру с ранетками сделать.
Все получилось.

lutrica

Nina84 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала овощную икру с ранетками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит овощную икру с ранетками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от овощную икру с ранетками.
СПАСИБОЧКИ!

alla76

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Яся Хомич

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!