Икра из кабачков с морковью и зеленью

Добавьте MAGGI ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ в традиционную кабачковую икру - и блюдо приобретет свежий насыщенный аромат. Можно также дополнить блюдо измельченными любимыми травами, и подавать сразу, т. к. этот рецепт не содержит уксус и не подходит для длительного хранения. Попробуйте приготовить рецепт икры из кабачков с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт икры из кабачков с морковью и зеленью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру из кабачков и баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 90 мин
Порций: 10
Калорий: 49 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кабачок 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 2 ст.л.
Подсолнечное масло 25 мл
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Инструкция:

Овощи вымыть, обсушить и очистить. Кабачки нарезать кубиками толщиной 1 см., удалив крупные семена, и обжарить небольшими порциями до слегка золотистого цвета.
Лук мелко нарезать, морковь крупно натереть. Обжарить отдельно от кабачков 3-4 минуты.
Соединить овощи и тушить, помешивая, в течение 1 часа, подливая воду по мере необходимости. Затем приправить солью и перцем, добавить 2 ч. л. MAGGI ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, томатную пасту и измельченный чеснок и тушить еще 15 минут.
Готовую икру переложить в глубокую емкость и измельчить с помощью блендера. Подавать теплой в качестве гарнира, либо остудить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

alisa

Очень аппетитно!
Забрала рецептик икры из кабачков с морковью и зеленью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

incedelse

Готовила икру из кабачков с морковью и зеленью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Алла Кашури

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

arangonda

Так и хочется приготовить!

lelari2003

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
antintout, спасибо большое!!!)

tuktar_89

Vkysno, spasibo.

fonomyead

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Катя Трубачёва

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт кабачковой икры с морковью на зиму.

shtepenko_80

Готовила икру из кабачков с морковью и зеленью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит икру из кабачков с морковью и зеленью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

iteratimo

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Диана Кутищева

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала икру из кабачков с морковью и зеленью,очень понравилось.Спасибо.

esitathe2003

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Майя Шмидт

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю икру из кабачков с морковью и зеленью в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

ksyukha

Первый раз в жизни решилась на икру из кабачков с морковью и зеленью и не получилось(((
Так обидно!!

ulomoupo

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Слободяник Яся

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

shadrova_85

Antintout, рецепт икры из кабачков с морковью и зеленью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Анюта Астрахан

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))