Попробуйте приготовить рецепт икры из кабачков с морковью и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру из кабачков с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шеф-повар рестобара Прожектор предлагает подать икру из кабачков и баклажана необычно - в цветочном горшке! А так как заморскую икру всегда ели с черным хлебом, дополнить икру в горшке можно землей из бородинского хлеба. Подготовить ингредиенты.
Бородинский хлеб нарезать небольшими ломтиками и засушить в духовке до сухарей.
Цукини, лук репчатый, морковь и помидоры нарезать некрупными ломтиками. Чеснок очистить. Баклажаны очистить от кожи, нарезать.
В сотейник налить оливковое масло.
Выложить овощи.
Обжарить.
Добавить томаты в собственном соку и овощной бульон.
Тушить примерно 20 минут на медленном огне.
В тушеные овощи добавить соль, молотый перец и мангольд.
Переложить овощи в блендер и пробить до однородности.
Сухари измельчить в блендере с добавлением оливкового масла и розмарина.
Готовую икру переложить в горшок, сверху посыпать крошкой из бородинского хлеба.
Украсить овощами и зеленью.
Домашняя икра из кабачков и баклажана готова! Приятного аппетита!
Икра овощная
Икра из кабачков и баклажанов в мультиваркеИкра овощная
Икра из кабачков, измельченных в мясорубкеИкра овощная
Быстрая икра из кабачков на сковородеИкра овощная
Домашняя икра из кабачков и помидоровИкра овощная
Икра из кабачков с морковью и зеленьюИкра овощная
Икра из кабачков на зиму с майонезомИкра овощная
Икра из баклажанов и кабачковИкра овощная
Икра из кабачков и баклажановИкра овощная
Икра из кабачков с помидорамиИкра овощная
Икра из кабачков с грибами
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Первый раз делала икру из кабачков и баклажана.
получилось то, что нужно!
Мой самый любимый рецепт икры из кабачков и баклажана!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Хочу угостить вас рецептиком vagonretseptov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-kabachkov-i-baklazhanov. А какие блюда готовите вы?
Спасибо!!!
икра из кабачков и баклажана СУПЕР!!!
Yanka, спасибо за рецепт икры из кабачков и баклажана! Обязательно приготовлю :)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вчера был день икры из кабачков и баклажана.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об икре из кабачков и баклажана зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Yanka, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается икра из кабачков и баклажана!!!
Буду делать 3-й раз!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили икру из кабачков и баклажана вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, yanka, за помощь!
Мой муж очень любит икру из кабачков и баклажана.
Yanka!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я приготовила икру из кабачков и баклажана на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))