Овощная икра в мультиварке

Очень вкусную овощную икру в мультиварке без труда можно приготовить летом. Яркое, очень ароматное и вкусное овощное блюдо в эти жаркие дни прекрасно разнообразит повседневный рацион, и что приятно - вам не придется стоять в жару у плиты! Подайте эту овощную икру с тостами из черного хлеба, это очень вкусно и ароматно! Попробуйте приготовить рецепт овощной икры с ранетками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощной икры в мультиварке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед

Время: 40 мин
Порций: 30
Калорий: 85 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

баклажан 2 шт.
перец болгарский 2 шт.
помидоры 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зуб
петрушка 0,5 пуч
соль, перец (по вкусу)

Инструкция:

Баклажаны нарезать полосками, посолить, немного помять руками, оставить на 10 минут, затем отжать жидкость.
Морковь нарезать тонкими полосками, на режиме "Жарка" обжарить на растительном масле 3 минуты, перемешивая.
Добавить баклажаны, жарить 5 минут, перемешивая.
Добавить болгарский перец, жарить еще 5 минут, перемешивая.
Добавить нарезанные помидоры, выключить режим жарки и установить режим тушения на 10 минут, перемешать, закрыть крышку мультиварки.
Через 5 минут открыть крышку, посолить, добавить сахар, перемешать и снова закрыть крышку.
По окончанию тушения добавить чеснок и петрушку.
Перемешать, снова закрыть крышку мультиварки и дать икре остыть в закрытой мультиварке.
Овощная икра в мультиварке готова! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

eshorto

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Пладо Женя

Посмотрела на фото овощной икры в мультиварке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Ушенина Виолетта

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

evgeniya

А у меня овощная икра в мультиварке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Вита, спасибо за рецептик!!!

lyalicheva_85

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

anna

Вита, рецепт замечательный, спасибо!

zina93

Однозначно в закладки, как и рецепт овощной икры из баклажанов и перца vagonretseptov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ovoschnaya-ikra-iz-baklazhanov-i-pertsa.

malinovaya_90

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

nadya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

dorokhina_88

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю овощную икру в мультиварке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

licle

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

ekisteas

Я пошла делать как у вас!!!

zina93

Вкус овощной икры в мультиварке просто потрясающий!
Будем повторять.