Икра кабачковая в мультиварке

Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры на зиму в мультиварке редмонд. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт икры кабачковой в мультиварке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру кабачковую с мивиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 90 мин
Порций: 6
Калорий: 103 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

2 средних кабачка (1300-1500 г)
3 крупных луковицы (250-300 г)
2 крупных морковки (250-300 г)
4-5 мелких помидор (250-300 г)
5 ст.л. растительного масла
соль, сахар по вкусу (примерно 2 ч.л. соли и 3-4 ч.л. сахара).

Инструкция:

Измельчила морковку и лук в измельчителе и обжарила в сковородке с растительным маслом. Можно было обжарить сразу в мультиварке, но мне показалось, что так я ускорю процесс приготовления.
Пока жарился лук с морковкой, залила кипятком минут на 5 помидоры, затем слила кипяток и обдала холодной водой. Сняла кожу с помидор.
Кабачки нарезала кубиками и положила в чашу мультиварки, туда же отправила и жареные морковь с луком, а на освободившуюся сковородку закинула очищенные и нарезанный помидоры и тушила, пока не испариться лишняя влага и томат не загустеет.
Заранее включила мультиварку для разогрева.
Готовые томаты отправила в чашу к кабачкам, луку и морковке, посолила, добавила сахар и тушила в режиме "овощи" 20 минут.
Затем уже готовые тушеные овощи переместила в кастрюлю и пюрировала погружным блендером.
Остудила, уложила в банки, поставила в холодильник. Можно кушать, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Алиса Муллагалиева

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

cunelalee

Спасибо, viktoriya77!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим икру кабачковую в мультиварке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

yetiturse

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить икру кабачковую в мультиварке.
О результате напишу позже.

ilowhelse1995

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

nadya89

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

tetushkina_86

Довольна кабачковой икрой с тыквой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Виктория Секрет

Viktoriya77,:) очень аппетитное фото икры кабачковой в мультиварке

Шермазанова Элла

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю икру кабачковую в мультиварке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Милютина Анька

Икра кабачковая в мультиварке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Женя Даутова

Прикольно получилось класс!!!

dorokhina_88

Икра кабачковая в мультиварке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ksyukha

И это вправду весьма необычный рецепт.

kirichek_82

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Люля Меликсетян

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать икру кабачковую в мультиварке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

olga96

Рецепты супер, спасибо огромное!

Алла Толмачёва

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Нюта Крижановская

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Андрикович Ника

А у меня икра кабачковая в мультиварке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
viktoriya77, спасибо за рецептик!!!

aciano

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!