Маринованное сало
Маринованное сало по этому рецепту вполне может стать вашей любимой закуской на столе. Сало получится очень мягким, в меру острым и соленым. Попробуйте приготовить рецепт сала медового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт маринованного сала
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ароматное сало. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Обед, Перекус, Ужин
- Время: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 400 г свежего или соленого сала
- 2 луковицы
- 1 головка чеснока (около 8 зубчиков)
- 2 ст.л. уксуса 9% (+для смазывания свежего сала)
- 1 ст.л. молотого красного перца
- соль по вкусу
Инструкция:
-
Если вы используете свежее сало, его нужно смазать уксусом и натереть солью со всех сторон. Чеснок очистить, соединить в блендере с щепоткой соли, уксусом и измельчить до пюреобразной консистенции.
-
Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Сало порезать тонкими ломтиками. На дно пластикового контейнера или миски выложить слой лука и немного его посолить. Сверху сложить слой сала, смазать его чесночной смесью, посыпать солью и молотым перцем.
-
Снова выложить лук, посолить, покрыть салом, смазать его чесночной массой, посолить и поперчить. По желанию можно повторить слои в том же порядке. Накрыть емкость крышкой и отправить в холодильник.
-
Оставить маринованное сало в холодильнике на сутки. Спустя указанное время вынуть миску из холодильника, переложить сало на блюдо и подавать к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Когда делала маринованное сало и не сомневалась, что получится вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю маринованное сало!!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик маринованного сала!
Спасибо galya73…)
маринованное сало только начала готовить:)
Делала маринованное сало только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Прикольно, вот чего-чего, а медовое сало я не готовила) надо попробовать.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маринованное сало обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела маринованное сало.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Девочки, маринованное сало объедение.
Супер.
galya73 большое спасибо!!!
Galya73, я только смотрела рецепт, но уже хочу маринованное сало приготовить!
Делаю маринованное сало который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!