Фриттата с вялеными помидорами и сыром

alisa96 17 отзывов

Во фриттату можно добавить копченую колбасу, сало, ветчину, любые овощи, лук, чеснок, оливки и даже картофель, а вот сыр лучше взять сладковатый, идеально испанский овечий сыр манчего, но также подойдет пармезан, на худой конец голландский. Готовую фриттату можно посыпать любой зеленью. Попробуйте приготовить рецепт картофельной фриттаты с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фриттаты с вялеными помидорами и сыром

Рецепт фриттаты с вялеными помидорами и сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату из кабачков и моркови. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 6 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр твердый - 50 г
  • помидоры вяленые в масле - 3 шт.
  • тимьян - 3 веточки
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Яйца слегка взбить венчиком.

  2. Сыр натереть на мелкой терке и всыпать к яйцам, добавить по щепотке соли, свежемолотого перца и листья тимьяна.

    фриттата с вялеными помидорами и сыром
  3. Помидоры нарезать маленькими кубиками, добавить в яичную смесь и все перемешать.

    фриттата с вялеными помидорами и сыром
  4. Луковицу почистить и мелко порубить.

    фриттата с вялеными помидорами и сыром
  5. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности, не давая ему зазолотиться.

    фриттата с вялеными помидорами и сыром
  6. Влить в сковороду к луку яичную смесь, убавить огонь до самого маленького и подождать, когда фриттата схватится, периодически приподнимая края лопаткой, так чтобы середина оставалась жидкой, а края стали крепкими.

    фриттата с вялеными помидорами и сыром
  7. На 2-3 минуты отправить сковороду с фриттатой под разогретый гриль.

    фриттата с вялеными помидорами и сыром

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Царицына Вита
Царицына Вита

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Портянко Ярина
Портянко Ярина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Боциева Алеся
Боциева Алеся

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

lopugye1988
lopugye1988

Я сделала фриттату с вялеными помидорами и сыром, все получилось очень даже..!
alisa96, спасибо большое!!

oroldonof1983
oroldonof1983

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

dmitrochenko_84
dmitrochenko_84

Посмотрите рецепт фриттаты с лососем и спагетти, не пожалеете.

nuras
nuras

Ну, это было превосходно!
фриттату с вялеными помидорами и сыром вместе с пальцами едва не съела)

Вера Зудина
Вера Зудина

Alisa96 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Воробьёв Алла
Воробьёв Алла

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

yuliya
yuliya

Ух ты! Как красиво и просто!

lesya
lesya

Блюдо просто супер, готовила фриттату с вялеными помидорами и сыром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

esedastar
esedastar

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

usoforeds
usoforeds

Вкуснятина

Виктория Сташкова
Виктория Сташкова

Alisa96, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

edsed1978
edsed1978

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем фриттату с вялеными помидорами и сыром пробовать))))

Олеся Шиндикова
Олеся Шиндикова

Alisa96, отличный рецепт фриттаты с вялеными помидорами и сыром
спасибо за идейку

Сачко Ярослава
Сачко Ярослава

Попробую приготовить фриттату с вялеными помидорами и сыром.