Фриттата с вялеными помидорами и сыром
Во фриттату можно добавить копченую колбасу, сало, ветчину, любые овощи, лук, чеснок, оливки и даже картофель, а вот сыр лучше взять сладковатый, идеально испанский овечий сыр манчего, но также подойдет пармезан, на худой конец голландский. Готовую фриттату можно посыпать любой зеленью. Попробуйте приготовить рецепт картофельной фриттаты с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фриттаты с вялеными помидорами и сыром
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату из кабачков и моркови. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр твердый - 50 г
- помидоры вяленые в масле - 3 шт.
- тимьян - 3 веточки
- масло оливковое - 1 ст.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция:
-
Яйца слегка взбить венчиком.
-
Сыр натереть на мелкой терке и всыпать к яйцам, добавить по щепотке соли, свежемолотого перца и листья тимьяна.
-
Помидоры нарезать маленькими кубиками, добавить в яичную смесь и все перемешать.
-
Луковицу почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности, не давая ему зазолотиться.
-
Влить в сковороду к луку яичную смесь, убавить огонь до самого маленького и подождать, когда фриттата схватится, периодически приподнимая края лопаткой, так чтобы середина оставалась жидкой, а края стали крепкими.
-
На 2-3 минуты отправить сковороду с фриттатой под разогретый гриль.
Комментарии к рецепту
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я сделала фриттату с вялеными помидорами и сыром, все получилось очень даже..!
alisa96, спасибо большое!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Посмотрите рецепт фриттаты с лососем и спагетти, не пожалеете.
Ну, это было превосходно!
фриттату с вялеными помидорами и сыром вместе с пальцами едва не съела)
Alisa96 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Блюдо просто супер, готовила фриттату с вялеными помидорами и сыром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вкуснятина
Alisa96, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем фриттату с вялеными помидорами и сыром пробовать))))
Alisa96, отличный рецепт фриттаты с вялеными помидорами и сыром
спасибо за идейку
Попробую приготовить фриттату с вялеными помидорами и сыром.