Фриттата со сладким перцем и брокколи
По сути, итальянская Фриттата - это омлет со всевозможными начинками. А от обычного омлета она отличается тем, что ее не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке. Отличным дополнением к фриттате станут томаты, высушенные под жарким солнцем Италии, заправленные подсолнечным маслом с добавлением чеснока и специй от фирмы SACLA. Bon appetit. Попробуйте приготовить рецепт картофельной фриттаты с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фриттаты со сладким перцем и брокколи
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату из кабачков и моркови. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- брокколи свежая - 150 г
- оливковое масло - 40 мл
- масло сливочное - 20 г
- перец черный молотый - по вкусу
- лимоны - по вкусу
Инструкция:
-
Перец освободить от семян и нарезать полосками.
-
Лук нашинковать полукольцами.
-
Капусту разобрать на соцветия.
-
Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и перцем.
-
Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать минуту, после чего добавить перец, жарить еще минуту.
-
Выдавить к овощам сок из лимона и чеснок. Добавить щепотку тимьяна и оливковое масло.
-
Залить яйцами. Через 3-5 минут отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на десять минут. Перед подачей посыпать тимьяном и свежемолотым перцем.
Омлет
Фриттата с кабачками
Омлет
Фриттата со шпинатом
Омлет
Фриттата с курицей
Омлет
Фриттата с хлебом
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото фриттаты со сладким перцем и брокколи, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Анна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень красивая и оригинальная подача фриттаты со сладким перцем и брокколи.
Рецепт супер, спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще фриттату со сладким перцем и брокколи я не очччччень, но фриттату со сладким перцем и брокколи — на пятёрку)))