Паштет из свиной печени

Хозяева гостям: - На улице такой дождь, оставайтесь на ужин? - А что у вас на ужин? - Отварные макароны с паштетом. - Спасибо, дождь не такой уж и сильный) Попробуйте приготовить рецепт паштета из печени с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт паштета из свиной печени

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из печени индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 261 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливки - 400 г
яйца куриные - 4 шт.
грибы - по вкусу
зелень - по вкусу

Инструкция:

Печень на ночь замачиваю в холодной воде, промываю, отвариваю 1час. Режу на кусочки, обжариваю, добавляю лук, морковку, сливки...тушу до готовности...добавляю специи, чеснок, зелень...делю на две части...
в часть которая осталась в сковородке добавляю грибы жаренные.
а) Первую часть перемалываю блендером добавляю слив. масло + 4 желтка, а белки наполним готовым паштетом.
Первый вариант паштета готов.)
б) Берем вторую часть готовой печени с грибами и взбиваем блендером, добавляем слив. масло...Второй вариант паштета готов! Готовый паштет убираем в холодильник.
Отвариваем макароны и в горячие добавляем печеночный паштет. Посыпаем сыром и добавляем овощную икру. Вот так можно быстро подать вкусное блюдо имея в запасе наши заготовки.)

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Анна Шаршукова

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

lara

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yidrelad1976

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Аника Жукоцкая

Я приготовила паштет из свиной печени для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А паштет из свиной печени не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Софья Ворон

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Аймакова Лидия

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю паштет из свиной печени)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lana71

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!