Паровой рулет с овощным соусом

Участник фотоконкурса Tefal. И есть хочется, и худеть хочется! И побаловать себя чем-нибудь вкусненьким! Предлагаю вам, на мой взгляд, вполне диетический рулет с очень вкусным соусом. Попробуйте приготовить рецепт рулета голландского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт парового рулета с овощным соусом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулет из кабачка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 1
Калорий: 254 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

куриные грудки - 4 шт.
чеснок - 2 шт.
кинза - 2 шт.
лук зеленый - 2 шт.
кориандр - 2 шт.
йогурт - 2 мл
фасоль - 2 горсти
сок - 1 ст.л.
горчица - 1 шт.
соль - 1 щепотка
соус - по вкусу

Инструкция:

Куриные грудки измельчить в блендере. Соединить все составляющие фарша, хорошо отбить.
Перец и фасоль пропарить в пароварке около 5 минут. На доске расстелить пищевую пленку. На нее выложить фарш, посередине распределить начинку и немного ее вдавить в фарш.
При помощи пленки завернуть рулет, обернуть его плотно несколько раз и хорошо утрамбовать. Концы пленки завязать.
Выложить рулет в пароварку с кипящей водой. Варить 15-20 минут. Затем переложить рулет в теплое место на 10 минут (можно в микро).
Для соуса поместить в пароварку с кипящей водой стебель сельдерея и сладкий перец на 10 минут (до готовности). Измельчить овощи в блендере с перьями лука, лимонным соком и солью. Добавить йогурт (или густую сметану) и горчицу.
Нарезанный рулет подать с соусом. Приятного аппетита! P.S.:Хоть убейте, не могу понять, как хорошо сфотографироваться в обнимку с пароваркой!)

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

kosheleva_70

В общем, супер!!!
Слалом-волшебница!!!

lopugye1988

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Катарина Каменьщикова

Вы там знаете толк в еде :)

Болотина Вита

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

odsotonsi

Слалом — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

tanyusha89

Я еще не готовила vagonretseptov.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-indeiki. Вкуснятина необычная.

ogiri1974

Наконец то сделала рулетик- объедение!!!

Анастасия Габрись

Я хочу приготовить рулетик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

santoyanni_87

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Гальченко Инга

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

round

Слалом, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

ongitear2004

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

esedastar

Девочки, рулет — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

dedrirti1987

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!