ithougra 9 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт самсы с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала самсу улитка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт этой самсы очень распространен на востоке. Готовят ее и на Кавказе. Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления теста. Его можно сделать слоеным, а можно абсолютно пресным. Именно пресный и быстрый вариант я хочу вам предложить. В качестве начинки для самсы мне очень нравится использовать брынзу и свежую зелень.
Ингредиенты:
Смешайте в миске воду, масло и соль.
Добавьте муку и замесите тесто.
Всю муку не нужно добавлять сразу, подсыпайте ее постепенно. Гладкое тесто совершенно не липнет к рукам. Накройте его и дайте отдохнуть 15 минут в холодильнике.
Тем временем нарежьте всю зелень - укроп, петрушку, зеленый лук. Можно взять шпинат, щавель, какая зелень имеется в наличии.
Для дополнительной сладости я добавила немного молодой капусты.
Посыпьте специями которые вы любите, раскрошите мягкую брынзу с кислинкой, полейте растительным маслом и посолите по вкусу. Все смешайте до однородности. Начинка готова.
Из теста сделайте колбаску и нарежьте ее на кусочки. Каждый кусочек сформируйте в лепешку. Слегка раскатайте.
На лепешку выложите начинку...
Закройте в форме самсы, треугольником.
Выложите все самсы швом вниз на противень с пергаментом. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте 30 минут до золотистого цвета. Готовую самсу слегка оросите водой и накройте полотенцем. Оставьте на 15 минут.
Подавайте с горячим чаем...
Самса
Вегетарианская самсаСамса
Самса узбекскаяСамса
Узбекская самсаСамса
Самса с курицейСамса
Самса ДомашняяСамса
Самса в лавашеСамса
Самса с тыквойСамса
Самса с мясомСамса
Самса с сыромСамса
Самса Улитка
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Мой любимый человек очень любит самсу с брынзой и зеленью и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо большое за рецепт самсы с брынзой и зеленью, ithougra.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
vagonretseptov.ru/zakuski/samsa/samsa-v-lavashe
Спс)
оч понравилось)
Это, реально, вкуснотища.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида самсы с брынзой и зеленью.
Обязательно буду делать всегда на праздники!