Вегетарианская самса

Попробуйте приготовить рецепт самсы с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вегетарианской самсы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала самсу улитка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 13
Калорий: 216 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

баклажан — 1 шт.
цукини
чеснок — 1 зубчик
салатный микс — 50 г
помидор — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
сыр сулугуни — 100 г
кинза
кунжут
бумага рисовая
масло растительное
зира
черный перец
соль

Инструкция:

1. Лук и чеснок чистим, нарезаем мелкими кубиками. Кабачок цукини и баклажан также чистим, нарезаем тем же способом (с цукини кожицу можно не снимать). Мелкими кубиками нарезаем и помидор.
2. Кладем все подготовленные ингредиенты в одну миску. Салаты измельчаем (здесь подойдет Тосканская смесь) и добавляем в ту же посуду.
3. Пучок кинзы измельчаем и складываем также в миску вместе с семенами зиры. Всю массу солим, перчим, сдабриваем растительным маслом и перемешиваем. Даем некоторое время настояться.
4. Рисовые сочни (рисовую бумагу) смачиваем с обеих сторон, начиняем приготовленным овощным фаршем и сворачиваем. Выкладываем самсу на противень, смазанный маслом. Украшаем дольками сулугуни и кунжутом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут.
5. Готовое блюдо подаем к столу горячим. Выкладываем порционно - по два пирожка на тарелку. Приятного аппетита!

Видео приготовления вегетарианской самсы

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

kulik_89

Юляша!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вегетарианскую самсу, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Юляша спасибо вам огромное!

tirsetr1971

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

olga96

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Юляша за прекрасный рецепт!

erererasi1979

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

chernoguzova_98

Просто фантастика!!!
наконец вегетарианскую самсу приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Юляша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

alla76

Очень простой рецепт вегетарианской самсы, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть вегетарианской самсы из магазина.;)
Спасибо Вам, Юляша, за рецепты.

Черданцева Лиза

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО самсу в лаваше.

Мармеладная Лида

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

yelya

Приготовила мужу вегетарианскую самсу.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

tonya88

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

zhukotskaya_92

Настя, спасибо за рецепт!

Лобко Катерина

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вегетарианскую самсу.
Большое тебе спасибо, Юляша, за такие простые, но аппетитные блюда.

tonya88

Супер задумка - буду заглядывать!

kulik_89

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

vera

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вегетарианской самсы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!