Самса с сыром

Попробуйте приготовить рецепт самсы с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт самсы с сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала самсу улитка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 12
Калорий: 299 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 2.5 ст. (стак. 240 мл)
Вода - 200 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Масло сливочное - 70 г
Уксус любой -1 ст.л.

Начинка:

Сыр рассольный - 200 г
Лук зеленый - 2 пера
Кинза - несколько веточек
Соль - по вкусу
Растительное мало - 1 ч.л.
Перец черный - по вкусу
Яйцо для смазки.

Инструкция:

Предлагаю попробовать необычную самсу с рассольным сыром (сулугуни, адыгейский, брынза домашняя). Необычная и нежная начинка с молочным привкусом понравится вам и вашим близким. Тесто можно приготовить любое или взять готовое слоеное.
Ингредиенты:
Зелень мелко нарезать, ее можно совсем не добавлять в начинку.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с зеленью. Слегка посолить, поперчить и влить чайную ложку растительного масла. Равномерно смешать начинку.
Из всех ингредиентов замесить тесто. Дать ему отлежаться в холодильнике минут 15.
Тесто нарезать на кусочки и каждый кусочек раскатать в круглую лепешку. В центр лепешки выложить начинку.
Залепить в форме треугольной самсы.
Сложить полученную самсу на противень. Смазать яйцом и посыпать чернушкой. Выпекать до румяного цвета минут 20-25.
Готовую самсу сбрызнуть водой и дать полежать под полотенцем несколько минут. Затем можно подавать к чаю.
Приятного чаепития!

Видео приготовления самсы с сыром

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

oleksenko_72

Круто

ilofile

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

zina71

У меня самса с сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, sofya96 спасибо за рецептик!!!

roza98

Вкусно как у мамы!

esedi

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Надя Бойченко

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте самсы в лаваше vagonretseptov.ru/zakuski/samsa/samsa-v-lavashe.

Круль Евгения

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить самсу с сыром - очень вкусно!!!

Костяк Маргарита

И это вправду весьма необычный рецепт.

yaroslava

Супер!

anendi

Не умею готовить в принципе вообще, а самсу с сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
самсу с сыром съели за один присест!

buyanova_92

Спасибо, рецептик замечательный

estont1982

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sofya96 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

zinka81

Sofya96, спасибо за рецепт самсы с сыром! Обязательно приготовлю :)

Ариша Газеева

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!