Самса домашняя

Самса-узбекская национальная выпечка, из слоеного, и не только, теста, с мясом, тыквой, зеленью, картошкой.Но у каждой семьи есть свой домашний рецепт, которым я с Вами хочу поделиться).

Главное фото: noname Попробуйте приготовить рецепт самсы с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт самсы домашней

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала самсу улитка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 11
Калорий: 184 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яйцо 1 шт.
вода 2 стак.
соль
маргарин или сливочное масло 100 г
мука
мясо 500 г
картошка 2-3 шт.
лук 2-3 шт.
соль, перец, зира
вода

Инструкция:

Все порезать мелкими кубиками добавить специи и немного воды...
Замесить тесто как на пельмени, и оставить постоять накрыв чашкой. Растопить масло. Тесто раскатать 1 мм толщиной, и смазать растопленным маслом. Я раскатываю по небольшому кусочку, а вот мама "орудовала" метровой скалкой......и за раз раскатывала все.
скрутить в тугой рулет....
разрезать на порциональные кусочки, и "расплющить" в лепешечку...
каждую лепешечку аккуратно раскатать 3мм, положить фарш и слепить в виде треугольничков...На самом деле это не принципиально, форму можно придать любую на Ваш вкус..квадратики, круглые, в виде листиков.....
Выложить на лист, смазать яйцом и выпекать при 200 минут 40-45....
Приятного аппетита)

Видео приготовления самсы домашней

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Маша Нурутдинова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за самсу домашнюю!

sashayowr

Не умею готовить в принципе вообще, а самсу домашнюю сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
самсу домашнюю съели за один присест!

pimise

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Лобко Катерина

Олеся, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

vadruts

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Олеся за рецепт!!!

Офферманн Ольга

Я приготовила сегодня самсу домашнюю, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Олеся!

Портянко Ярина

Самсу домашнюю давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

dicofpari

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт самсы в лаваше.

lacre2002

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Лиза Шумко

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит самсу домашнюю, оценили.

idombaim1987

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

kibireva_87

Оооочень вкусно получилось