Самса с сыром для ленивых

Есть замечательные пирожки из слоеного теста, называемые самсой. В одном кафе мне очень нравится самса с сыром. Они имеют необычную форму для самсы, напоминающие скорее пирожки из МакДональдса, т. е длинные прямоугольные. В качестве сыра применяется рассольный сыр типа сулугуни.

Возможно для ужина это слишком калорийное блюдо, но они замечательно ушли вслед за крепким чаем

А чтобы долго не возиться я взял готовое мороженное слоеное тесто.

Итак - Самса с сыром для ленивых

Почему для ленивых? Очень просто, очень быстро, весьма вкусно. Попробуйте приготовить рецепт самсы с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт самсы с сыром для ленивых

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала самсу улитка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 205 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мороженное слоеное тесто 1 пласт
сыр сулугуни 200 г
яйцо 2 шт.
чеснок 1 зубчик
крупная нейодированная соль по вкусу (зависит от солености сыра)
свежемолотый черный перец по вкусу
тимьян (чабрец) 1 щепотка

Инструкция:

Все очень просто. Разморозьте тесто, не забыв посыпать стол мукой. Лучше прикрыть пленкой, чтобы тесто не заветрилось.
Порежьте мелко сыр. Разбейте одно яйцо.
Насыпьте соль, перец, чабрец и хорошенько перемешайте.
Раскатайте тесто до размеров 30 на 40 сантиметров.
Выложите начинку двумя колбасками на половину теста.
Прикройте тесто второй частью. Сделайте проколы вилкой. Хорошенько сдавите края тесто вокруг начинки, чтобы весь воздух вышел.
Разрежьте тесто между двух частей. Выложите подготовленную самсу на противень на пекарскую бумагу, предварительно посыпанную мукой. Во втором яйце отделите желток от белка. Добавьте в желток пару чайных ложек воды и размешайте его.
Смажьте самсу яйцом очень тщательно. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов на средней полке в течение 30 минут. Лучше всего есть самсу практически остывшей (может слегка теплой) Самса замечательно идет вместе с крепким сладким черным чаем. Важно Конечно, лучше, если вы сделаете слоеное тесто самостоятельно. Для меня, например, покупное тесто не самое лучшее, я люблю тесто несколько погрубее, чем предлагается в магазинах. Но, учитывая название мы использовали именно покупное тесто. Лучше всего использовать рассольный сыр, так как он получается вкуснее.

Видео приготовления самсы с сыром для ленивых

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Катарина Каменьщикова

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

lanka74

Буду смело готовить самсу с сыром для ленивых на праздники!

ilincid1990

Скорее бы попробовать)

lena90

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

karolina

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

eridsa

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт самсы с сыром для ленивых.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Нискубина Василина

Для разнообразия часто готовлю самсу в лаваше, получается вкусно и быстро.

Тоня Стребежева

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

edeangong

Приготовила самсу с сыром для ленивых-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

shadrova_72

Инга, ты сама их придумала рецепт самсы с сыром для ленивых?

Полина Нейчева

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

idombaim1987

Инга, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Гоман София

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

zinka76

Инга!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

olisea1979

Ой, Инга.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

tonya88

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

sofiya73

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

dasha

Девочки, самса с сыром для ленивых объедение.
Супер рецепт!
Инга, большое спасибо!!!

ejulit

Спасибо за шедевры!!!

lanka

Мы тоже недавно первый раз делали самсу с сыром для ленивых. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Самса

Классическая самса с бараниной