Маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами

pokhiton_96 14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт нежного песочного тарта с лимонным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маленьких тартов из песочного теста с творожным кремом и ягодами

Рецепт маленьких тартов из песочного теста с творожным кремом и ягодами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарт с рыбой и творожным сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Скалка

  • Время: 25 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 530 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 500 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сухой творог 150 г
  • Сахар 250 г
  • Яичный желток 5 шт.
  • Ванильный экстракт 5 мл
  • Лимонный сок 1/2 чайной ложки
  • Сливки 33%-ные 350 мл
  • Желатин в пластинах 1 шт.

Инструкция:

  1. Для теста: 250 грамм сливочного масла взбить с 250 граммами сахара до кремообразной массы, добавить 2 яйца, не переставая взбивать. Затем добавить 500 грамм муки и 5 грамм разрыхлителя теста.

  2. Охладить в холодильнике, раскатать до толщины в 3 мм и выпекать в формочках, предварительно проколов тесто.

  3. Для творожного крема: 150 грамм сухого творога вбить со 150 граммами сахара до однородной кремообразной массы, добавить 5 желтков, не переставая взбивать, добавить 5 грамм жидкой ванили и пол-ложечки лимонного сока.

  4. Отдельно взбить 350 грамм сливок и добавить в массу, все аккуратно перемешать.

  5. В конце добавить желатин и снова аккуратно перемешать (* залить холодной водой 1 лист желатина, отжать и подогреть до полного растворения в микроволновой печи).

  6. Заполнить кремом готовые тарты (* охладить), украсить ягодами, залить готовым желе для тортов.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
zina93
zina93

Делала маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

nyutka98
nyutka98

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Валя Тимашенко
Валя Тимашенко

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

isestat
isestat

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами.

dicofpari
dicofpari

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

kulik_89
kulik_89

Да маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маленькие тарты из песочного теста с творожным кремом и ягодами постоянно.

oleksenko_99
oleksenko_99

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

edoredi
edoredi

Девочки, увлеклась любимыми тартами. Готовлю каждые выходные.

Любимов Вита
Любимов Вита

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маленьких тартов из песочного теста с творожным кремом и ягодами он не ел.

Савва Люда
Савва Люда

Как здорово!:)
Спасибо большое, pokhiton_96

Никитенко Анюта
Никитенко Анюта

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Майя Шмидт
Майя Шмидт

Спасибочки pokhiton_96
попробуем обязательно

unesich
unesich

Спасибо за рецепт маленьких тартов из песочного теста с творожным кремом и ягодами, получилось!

vita99
vita99

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!