Тарт с ревенем и кардамоном

moshkina_91 21 отзыв

Несмотря на свою простоту и скромность, этот тарт оказался настолько прекрасен, что по исчезновению первого пришлось печь следующий! Так что всем любителям ревеня настоятельно рекомендую попробовать. В первом варианте (его и напишу) присутствовал кардамон, во втором варианте (по просьбе жаждущих тарта) без кардамона. Лично мне понравились оба варианта, выбирайте сами! За рецепт сердечно благодарю Анну из Таллина. Попробуйте приготовить рецепт тарта с манго. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарта с ревенем и кардамоном

Рецепт тарта с ревенем и кардамоном

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 542 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - 150 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 10 г
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • сахар - 80 г
  • ревень - 300 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • кардамон - ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Из муки, сливочного масла, желтка, соли и холодной воды (2-3 ст. л.) замесите тесто, соберите его в шар и отправьте в холодильник на 30 минут.

  2. В это время займемся карамелью. В сотейник равномерно насыпьте сахар, включить средний огонь и, не мешая, ждем, когда сахар начнет карамелизироваться. Затем аккуратно перемешать, добавить масло, снять с огня, перемешать.

    тарт с ревенем и кардамоном
  3. Сразу же карамель распределить по форме для выпекания.

    тарт с ревенем и кардамоном
  4. Сверху выложить стебли ревеня. Посыпать сахаром и кардамоном (или обойтись без кардамона).

    тарт с ревенем и кардамоном
  5. Тесто раскатать, выложить на ревень, края подогнуть внутрь. Диаметр формы 22-24 см.

    тарт с ревенем и кардамоном
  6. Запекайте тарт в духовке при 180 С 30-35 минут, достаньте пирог из духовки и дайте остыть 10 минут. Перевернуть тарт на блюдо (лучше это делать над раковиной, так как может выделиться лишний сок).

    тарт с ревенем и кардамоном
  7. Сразу можно насладиться кусочком еще теплого тарта с шариком ванильного мороженого. Очень вкусно!

    тарт с ревенем и кардамоном

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
prisyazhnyuk_92
prisyazhnyuk_92

Спасибо, рецептик замечательный

kulik_89
kulik_89

Спасибо, попробую приготовить тарт с ревенем и кардамоном супругу по вашему рецепту.

tirsetr1971
tirsetr1971

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

lassollut
lassollut

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

enestom
enestom

Готовила тарт с ревенем и кардамоном много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Никитенко Анюта
Никитенко Анюта

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих тарта с ревенем и кардамоном он не ел.

lara
lara

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для тарта малинового.

lida79
lida79

Moshkina_91, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

olga72
olga72

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

eniofl1986
eniofl1986

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

ongitear2004
ongitear2004

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

anyusha94
anyusha94

Тарт с ревенем и кардамоном просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Ася Бандорина
Ася Бандорина

Тарт с ревенем и кардамоном просто вкусняшка!!!

razumova_85
razumova_85

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

omeaces
omeaces

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Ануля Бодыкина
Ануля Бодыкина

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

tanechka88
tanechka88

Все понятно и наглядно.
Готовить с moshkina_91 одно удовольствие!

cunelalee
cunelalee

Moshkina_91, огромное спасибо за тарт с ревенем и кардамоном!
Получилось с первого раза.

Галя Калинёва
Галя Калинёва

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

chernousova_91
chernousova_91

Очень круто получилось!

Татевская Олеся
Татевская Олеся

Давно хочу попробовать сделать тарт с ревенем и кардамоном))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.