Вишневый тарт

Вкусный, несложный в приготовлении сезонный тарт. Небольшую пикантность тесту придает ржаная мука, входящая в его состав. Попробуйте приготовить рецепт тарта с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вишневого тарта

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 629 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

вишня - 600 г
пшеничная мука - 150 г
ржаная мука - 50 г
сахар - 100 г
сахар ванильный - 10 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
сахар - 50 г
вино красное - 50 мл
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 100 г

Инструкция:

Вишню помыть и обсушить. Удалить косточки.
Для теста соединить два вида муки, разрыхлитель, сахар и соль. Смешать мучную смесь с холодным маслом до состояния крошки. Удобнее это сделать в комбайне или при помощи блендера. Добавить яйцо и сметану и замесить гладкое тесто. При необходимости добавить немного муки. Сформировать из теста шар, затянуть пищевой пленкой и охладить в течение 30 минут. Затем тесто раскатать, выложить в форму и отправить в холодильник еще на 30 минут.
Смешать вишню, сахар и крахмал, добавить вино (можно заменить на вишневый сок). Поставить на слабый огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая.
Достать форму с тестом из холодильника, сделать на тесте частые наколы вилкой и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем достать, выложить сверху начинку.
Посыпать ванильным сахаром и выпекать еще 20-25 минут. Есть можно как горячим, так и холодным. Преимущество холодного тарта в том, что из него начинка не вытекает. Приятного чаепития.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Шапиева Лёля

Сижу сейчас, доедаю вишневый тарт.
Очень вкусно, мне понравилось.

Абалмасова Рита

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

maya

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

zinka81

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Svetlana за то, что даёт нам возможность выбора!

ediga

Иду пробовать…

Алла Толмачёва

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ingarou

Может быть кому и пригодиться тоже тарт малиновый.

utoofiroo1995

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

tuktar_89

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

bogachenko_82

Большое спасибо!!!
У Svetlana очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

zinka84

А я всегда готовлю с Svetlana и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Болотина Вита

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт вишневого тарта разочаровал.
Никому не понравилось(

semam

Удачный рецепт, получается с первого раза)

santoyanni_87

Обязательно приготовлю на днях

Айсина Зоя

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

odsotonsi

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ororor2001

Давненько мы с подругой пробовали приготовить вишневый тарт на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что вишневый тарт — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила вишневый тарт.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

alisa97

Спасибочки Svetlana
попробуем обязательно

Василиса Дударева

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

gibert_89

Svetlana, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вишневый тарт просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ksyukha

Svetlana, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!