Яичница с крапивой

Вариант яичницы со свежей крапивой и сыром. Попробуйте приготовить рецепт яичницы в хлебушке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яичницы с крапивой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичницу со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 183 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Крапива - 5-7 веточек
Яйца - 3 шт.
Сыр - по вкусу до 30 г
Масло - для жарки
Соль и перцы - по вкусу

Инструкция:

Кроме выпечки и супов, мне очень нравится яичница или омлет с этим сорным, но весьма полезным растением. Крапива для кулинарных блюд нужна молодая майская или начала июня, именно она - нежная и вкусная.
Сыр для такой яичницы - по желанию, т. е. можно и не брать... Но если он есть в холодильнике, то добавьте немного. Подходит практически любой твердый, полутвердый или молодой рассольный.
Для яичницы с крапивой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Побеги крапивы ополосните и обсушите.
Не прикасаясь руками к листьям, нашинкуйте крапиву.
Сыр натрите.
Для жарки подходит любое масло (сливочное или растительное). Нагрейте сковороду с маслом.
Забросьте сначала крапиву, перемешайте слегка.
Следом практически сразу же разбейте на сковороду яйца и посыпьте местами сыром.
Жарьте яичницу под крышкой на среднем огне до желаемой прожарки желтков.
Мне нравится яичница-глазунья с крапивой в том варианте, когда белок прожарился, а желтки только схватились, а внутри остались жидковатыми...

Видео приготовления яичницы с крапивой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

edsed1978

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

lanka

Красиво, вкусно, класс просто!

odsotonsi

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Инна Шульжевская

Брависсимо!

Ариша Газеева

Отличный рецепт, спасибо огромное

lutrica

Я пошла делать как у вас!!!

Анюта Венчакова

Этот рецепт чем-то похож на яичницу vagonretseptov.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa. Я правильно поняла?

olga96

Уверена маме понравится
все любители яичницы с крапивой оценили!

estont1982

Eldariot, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
яичница с крапивой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Дерябина Гала

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Маша Нурутдинова

Спасибо за отличный рецепт!

daceadipe2002

Я яичницу с крапивой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Тома Масюто

Спасибо, eldariot!

ashithed

Обалденный рецептик яичницы с крапивой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

edadr

Обалденно:)
спасибо за идейку яичницы с крапивой.

oflind1985

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

athith1975

Делала яичницу с крапивой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

pimise

Я сделала яичницу с крапивой, все получилось очень даже..!
eldariot, спасибо большое!!