Ананасовый крем

Попробуйте приготовить рецепт крема без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ананасового крема

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала белковый крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 266 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

ананас свежий
яйцо — 3 шт.
сахар — 200 г
сливки — 480 мл
киви — 6 шт.
печенье — 60 г
сахарная пудра
корица

Инструкция:

1. 500 г ананаса нарезаем кубиком и смешиваем с сахарной пудрой. Измельчаем блендером и протираем через сито. Взбиваем желтки с сахаром на водяной бане. Смешиваем с ананасовым пюре и взбитыми сливками.
2. Посыпаем форму корицей. Выкладываем ананасовый крем в форму. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на три часа.
3. Растираем киви с сахарной пудрой в пюре. Выкладываем на тарелку. Помещаем сверху ананасовый крем. Украшаем печеньем. Приятного аппетита!