Свекольный крем с козьим сыром

Полянская Валя 12 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт крема без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свекольного крема с козьим сыром

Рецепт свекольного крема с козьим сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала белковый крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Вок, Блендер

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

  • Время: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свекла 400 г
  • Морковь 100 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Томатное пюре 50 г
  • Козий сыр 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
  • Сливки 40%-ные 200 мл
  • Куриный бульон 1 л
  • Подсолнечное масло 50 мл
  • Кедровые орехи 50 г

Инструкция:

  1. Пюре из чеснока и мелко нарубленную петрушку смешать в плошке с козьим сыром.

  2. Свеклу, морковь и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в воке на рафинированном подсолнечном масле, пока все овощи не станут мягкими, после чего добавить томатное пюре и тушить еще минуту.

  3. Влить в сковороду куриный бульон и варить в нем овощи пять минут, помешивая лопаткой.

  4. Готовый свекольный суп отправить в блендер, смешать там со сливками и превратить при помощи механических усилий блендера в рубиновый крем.

  5. Этот крем перелить обратно в вок (для чего сковороду надо предварительно сполоснуть, удалив остатки овощей, и поставить на небольшой огонь) и довести до кипения. Разлить свекольник по тарелкам, в каждую добавив по столовой ложке козьего сыра с чесноком и кедровых орешков.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lyalicheva_85
lyalicheva_85

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

isestat
isestat

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем свекольный крем с козьим сыром пробовать))))

incedelse
incedelse

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Катарина Далик
Катарина Далик

Полянская, рецепт свекольного крема с козьим сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

margarita
margarita

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик свекольного крема с козьим сыром

ersene1991
ersene1991

У меня получилось прям как на фотографии:)

Адакина Элька
Адакина Элька

Рецепт http://vagonretseptov.ru/deserty/krem/manny-krem тоже интересный вариант.

Галя Калинёва
Галя Калинёва

Ты просто кудесница.
А свекольный крем с козьим сыром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и свекольный крем с козьим сыром очень похвалила.

Евгения Уханова
Евгения Уханова

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Маргарита Суббот
Маргарита Суббот

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

alulil
alulil

Очень популярно все расписано. Спасибо.

aterithas
aterithas

Полянская, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от свекольного крема с козьим сыром!