Мармелад ягодный

eransi1995 6 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт мандаринового мармелада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мармелада ягодного

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жевательный мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 227 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

400 г ягоды (у меня черника)
150 г сахара
6 г (3 ч.л.) агар-агара
1 апельсин
150 мл воды

Инструкция:

Из апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл).
Добавить агар-агар.
Перемешать. Оставить на 30 минут.
Ягоду положить в блендер.
Измельчить (должно получиться однородное пюре).
В кастрюльку положить ягодное пюре. Добавить сахар.
Влить воду. Довести до кипения, кипятить на слабом огне в течение 5 минут.
Добавить агар-агар, кипятить в течение 5 минут.
Горячую массу разлить по формочкам. Оставить на 1-2 часа (можно при комнатной температуре).
Приятного аппетита!