Мандариновый мармелад

Попробуйте приготовить рецепт мармелада из баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мандаринового мармелада

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала дынный мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 3 ч 30 мин
Порций: 2
Калорий: 99 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мандарины 10 шт.
желатин 2 ст.л.
сахар 1 стак.
лимонный сок 1 по вкусу

Инструкция:

Подготовить ингредиенты. Мандарины нужно взять крупные (если мелкие, то нужно взять 18-20 штук), очистить их от кожуры.
Из мандаринов выжать сок. Должно получиться 0,5 л сока. Отлить 100 мл сока в стакан. В остальную часть добавить желатин (или агар-агар), хорошо размешать и оставить для набухания не менее 30 минут.
В кастрюлю высыпать сахар, добавить сок, который отливали (100 мл), хорошо перемешать, довести до кипения, но не кипятить. Помешивать, пока сахар не растворится в соке. Добавить сок с желатином, перемешать, нагреть, добавить лимонный сок (по желанию).
Разлить по формам и поставить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!