Воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом

uradedl1984 14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт кофейного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт воздушного мусса с апельсином и горьким шоколадом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс малиновый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых

Время подготовки:

2 ч

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 452 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Апельсины 2 шт.
Черный шоколад 70% 200 г
Яйцо куриное 6 шт.
Желатин в пластинах 3 шт.

Инструкция:

Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.
Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня.
Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился.
Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком.
Белки отделить от желтков.
Белки взбить в густую пену.
Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать.
Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

izmailov_82

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам uradedl1984!!!

zoya

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом.
О результате напишу позже.

Софья Адакина

Приготовила воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

diana89

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом.
Большое тебе спасибо, uradedl1984, за такие простые, но аппетитные блюда.

Жергунова Ириша

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

zoya

Посмотрите также на мусс из шоколада. Может заинтересует.

Покроева Женя

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом воздушным муссом с апельсином и горьким шоколадом!
Спасибо uradedl1984 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Кристюша Хитрушко

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

odsotonsi

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом превзойдет все ожидания.

dumporrin

Рецепт воздушного мусса с апельсином и горьким шоколадом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

malinovaya_90

Приготовила воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

cherkasova_72

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Аника Ютяева

Uradedl1984, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!