Английский кулич
Зинка Карпина 14 отзывов Видео рецепт
Английский кулич по форму напоминает кружевную баранку, огромную и пышную. Получается пасхальный кулич воздушным, мягким и очень вкусным. Перед вами - простой пошаговый рецепт с фотографиями. Попробуйте приготовить рецепт экспресс-кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт английского кулича
Английский кулич готовится из дрожжевого теста. На приготовление у вас уйдет ночь и пару часов дня, так что выделите время. Глазурь для английского кулича можно приготовить из стакана сахарной пудры и пару ложек молока или апельсиного сока.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кулич в формочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На праздничный стол, Пасха
- Время: 720 мин
- Порций: 8
- Калорий: 2113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука — 3 1/4 стак.
- Дрожжи сухие — 2 1/8 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1/3 стак.
- Масло сливочное — 110 г
- Яйца — 2 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Экстракт ванилина — 2 ч.л.
- Апельсин — 1 шт. (нужна цедра)
Инструкция:
-
1. Смешайте в миске стакан муки, 1/8 чайной ложки сухих дрожжей и полстакана воды. Накройте кухонным полотенцем и оставьте на ночь в кухне на столе.
-
2. С утра в тесто добавьте оставшиеся дрожжи, соль, сахар, топленое масло, яйца и желток, ванилин, цедру одного апельсина.
-
3. Замесите эластичное тесто. Лучше всего это делать в комбайне, т. к. тесто надо месить долго и на первой стадии оно очень будет липнуть к рукам. Замес выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на час-два.
-
4. Когда тесто поднимется, разделите его на 3 равных части и скатайте из каждой колбаску.
-
5. Склейте концы трех колбасок. Начните плести косичку.
-
6. Косичку заплетите, а концы склейте.
-
7. Затем из косички сделайте круг, склеив ее концами.
-
8. Кольцо накройте полотенцем, оставьте на час. Затем выложите на застеленный пергаментом противень и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 15 минут понизьте температуру до 170 и запекайте еще 20 минут. Английский кулич будет золотисто-коричневым. Готовый кулич остудите, смажьте глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!
Видео приготовления английского кулича
Пасха
Апельсиновый кулич
Пасха
Кулич в хлебопечке
Пасха
Кулич с пряностями
Пасха
Кулич в формочках
Пасха
Кулич шафрановый
Пасха
Шоколадный кулич
Пасха
Творожный кулич
Пасха
Экспресс-Кулич
Пасха
Медовый кулич
Пасха
Ромовый кулич
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Сижу сейчас, доедаю английский кулич.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Зинка, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Для разнообразия часто готовлю кулич в хлебопечке, получается вкусно и быстро.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Обязательно сделаю, спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как английский кулич у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Зинка, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт английского кулича.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!