Кулич с пряностями

Попробуйте приготовить рецепт медового кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кулича с пряностями

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала экспресс-кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Выпекать

Время: 4 ч
Порций: 1
Калорий: 786 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для глазури

150 г сахарной пудры
1 яичный белок

Инструкция:

Залейте шафран водкой. Для опары (закваски) нагрейте молоко до 36-38 С, добавьте дрожжи и размешайте до однородности. Всыпьте половину муки и тщательно вымесите. Накройте и оставьте в теплом месте на 1 ч.
Взбейте желтки с сахаром добела, добавьте шафранную водку и молотые пряности. Вмешайте эту смесь в опару вместе с оставшейся мукой. Вымешивайте сначала ложкой, потом руками 10-15 мин
Растопите и остудите масло, добавьте в тесто. Продолжайте вымешивать еще 10-15 мин Добавьте рубленые цукаты и вымешивайте еще15 мин Накройте миску с тестом и оставьте подниматься на 2 ч. За это время дважды обомните тесто.
Разогрейте духовку до 180 С. Разложите тесто по формам для куличей так, чтобы оно занимало не больше половины объема вкаждой форме. Дайте подняться, 20-30 мин Выпекайте до готовности - куличи должны сильно подняться. Если проткнуть готовый кулич деревянной шпажкой, она выйдет сухой. Остудите куличи, уложив их на бок на застеленную полотенцем подушку.
Для глазури перемешайте сахарную пудру с белком, быстро покройте куличи и украсьте по своему вкусу, пока глазурь не застыла.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

adorientem1980

Я приготовила кулич с пряностями и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

lassollut

ОЧ вкусно получилось)

nusad

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

ardepri2005

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кулич с пряностями.

Рая Страшко

Приготовила кулич с пряностями по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

eromruti1977

Обязательно попробуйте кулич в формочках, это вкусно.

imearo

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

sorsier

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Айсина Зоя

Очень вкусно и главное просто.
кулич с пряностями получается ням-ням.

Женя Даутова

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

ererateng

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кулича с пряностями.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

ursem

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

istee

Круто