Ананасовое суфле с кокосом

Такой десерт я готовила в новогодние праздники! Рецепт от нашей Юлечки Высоцкой нам очень понравился! Вкус -карамельно-кокосовый, а ананасы тут отлично вписались Все устали, наверно, от тяжелых тортиков, попробуйте этот легкий, ароматный, золотистый десерт! P.S. Сахар я по своей привычке уменьшила и нам было его достаточно. Попробуйте приготовить рецепт ягодного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ананасового суфле с кокосом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 182 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливочное масло - 1 ч.л.
сахар - 60 г
сахар ванильный - ½ ч.л.
куркума - ¼ ч.л.
кокосовая стружка - 3 ст.л.
яйца куриные - 4 шт.
ананасы консервированные - 200 г

Инструкция:

Вначале процеживаем ананасы. Если у Вас они кольцами, нарежьте на кусочки.
Потом ананасы без жидкости взбиваем блендером в пюре.
Кокосовую стружку подсушить на сухой сковороде.
Отделить белки от желтков и хорошенько взбить белки с половиной сахара (брала 30 г, у Юлии-50 г).
Желтки соединить с другой половиной сахара (30 г - у меня, 50 г - у Юли) и куркумой с ванилью.
Можно насадку после белков не мыть, как советует Юлия.
Добавляем фруктовое пюре и кокос в желтковую массу.
И в самом конце вводим постепенно белки.
Слегка взбиваем венчиком.
Формочки смазываем сливочным маслом и раскладываем суфле.
Выпекались мои суфлешки минут 20 при 160*, мы любим все золотистое:)
Вкусно и в теплом и в остывшем виде!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

hintofr

Спасибо, cicete!

Виктория Секрет

Вот это ДААААА!!!

Женя Даутова

Просто фантастика!!!
наконец ананасовое суфле с кокосом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, cicete!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Гоман София

Спасибо еще раз ,cicete, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Галя Зотова

Замечательный рецепт, ананасовое суфле с кокосом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Алиса Кочерга

Хороший сайт, зайду еще.

Эльвина Матвийчук

Я пошла делать как у вас!!!

etligni

Посмотрите рецепт суфле из ягод vagonretseptov.ru/deserty/sufle/sufle-iz-yagod, не пожалеете.

toma

Cicete, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

lilya

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Юляша Середа

Делаю ананасовое суфле с кокосом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

congacata

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!