albertovich_76 5 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт суфле из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Основа этого блюда - сладкий батат и яйцо. Ничего лишнего. Просто, симпатично, вкусно и легко. Придется по вкусу и взрослым, и детям.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
Жарить
Повод:
Повседневный
Время подготовки:
20 мин
Основа этого блюда - сладкий батат и яйцо.
Ничего лишнего.
Просто, симпатично, вкусно и легко.
Придется по вкусу и взрослым, и детям.
1.
Для приготовления этого блюда нужно очистить батат от кожуры, разрезать на небольшие кусочки и отварить его в кипящей воде до готовности.
Затем воду слить, добавить в батат соль и перец по вкусу, пюрировать.
2.
Отделить желтки от белков.
Добавить желтки в пюре и хорошо перемешать.
3.
Белки с солью взбивать миксером до тех пор, пока они не превратятся в тугую пену.
Что важно: чем она плотнее, тем воздушнее будет суфле.
4.
Тем временем поставить духовку на разогрев до 180 градусов.
5.
Затем с помощью лопатки очень аккуратно, поднимая пюре из батата снизу вверх, вмешивать белки.
Почему именно таким способом? Потому что белки могут опасть.
6.
Формочки для суфле смазать слегка растопленным сливочным маслом, после чего уложить в них оранжевую смесь из батата.
7.
Поставить суфле в уже разогретую духовку примерно на 30-40 минут.
Совет: старайтесь как можно меньше открывать духовой шкаф, т. к.есть риск осадки суфле.
8.
Когда суфле будет готово, нужно его остудить, очень аккуратно достать из формочек и выложить башенкой, между каждым кирпичиком положить сыр и ветчину.
Суфле
Апельсиновое суфлеСуфле
Кальмаровое суфлеСуфле
Суфле из брокколиСуфле
Суфле из говядиныСуфле
Суфле из кабачковСуфле
Шоколадное суфлеСуфле
Суфле из индейкиСуфле
Суфле из творогаСуфле
Овощное суфлеСуфле
Суфле из ягод
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вот это да! Какой красивый рецептик суфле башенка из блинчиков! А вкусный и простой!
Спасибо albertovich_76, ты меня спасла!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суфле башенка из блинчиков получается здорово!
Спасибо большое за рецепт суфле башенка из блинчиков, albertovich_76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.