Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек-ежиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецептов приготовления фрикаделек очень много. В нашей кухне такие понятия как "фрикадельки" и " тефтели" очень тесно переплелись. Я привыкла называть фрикадельками мясные шарики, отваренные в воде или бульоне. А вот тефтели всегда у меня ассоциировались с добавлением в фарш риса и тушением мясных шариков в томатном соусе.
Как бы там ни было, но сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейшие фрикадельки из свино-говяжьего фарша и подать их в сливочном соусе с каррри. Такие фрикадельки очень нравятся моим домашним, поскольку соус очень ароматный и красивый, очень хорошо дополняет мясные фрикадельки.
Фрикадельки можно готовить с добавлением хлеба, панировочных сухарей или манной крупы. Я добавляю в эти фрикадельки манную крупу и вбиваю яйцо для большей прочности фрикаделек при тушении, поскольку я не буду их предварительно обжаривать, а сразу буду тушить в соусе.
Подготовим все продукты по списку. Для фрикаделек с манкой лучше взять свино-говяжий фарш, он намного сочнее.
Фарш выкладываем в миску и вбиваем яйцо.
Добавляем манную крупу.
Лук репчатый натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс и выкладываем их к остальным ингредиентам. Добавляем соль и черный молотый перец. Пробиваем фарш в блендере, чтобы получить гладкую массу.
Из готового фарша формуем фрикадельки, обваливаем их в муке и выкладываем в форму для запекания.
Фрикадельки размером должны быть с грецкий орех.
Подготовим соус. Для этого сливки смешаем с порошком карри.
Добавим соль и перец черный молотый по вкусу.
Заливаем фрикадельки сливочным соусом. Сливочное масло нарезаем тонкими пластинами и добавляем к фрикаделькам. Отправляем фрикадельки в разогретую до 160 градусов С духовку на 30 минут. В процессе запекания соус загустеет и приобретет красивый желтовато- зеленоватый цвет.
Готовые фрикадельки с манкой подаем с рисом, картофельным пюре и обильно поливаем соусом.
Приятного аппетита!
Фрикадельки
Фрикадельки по-итальянскиФрикадельки
Фрикадельки с подливкойФрикадельки
Фрикадельки с сюрпризомФрикадельки
Фрикадельки из индейкиФрикадельки
Фрикадельки на шпажкахФрикадельки
Говяжьи фрикаделькиФрикадельки
Датские фрикаделькиФрикадельки
Мясные фрикаделькиФрикадельки
Фрикадельки-ежикиФрикадельки
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фрикадельки с манкой
спасибо за рецепт…
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Хороший сайт, зайду еще.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении датских фрикаделек. За идеи и мысли и ваши советы.
Отчитываюсь.
фрикадельки с манкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фрикадельки с манкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Edadr, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..