Фрикадельки с манкой

edadr 14 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек-ежиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикаделек с манкой

Рецепт фрикаделек с манкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свино-говяжий фарш - 400 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Лук репчатый - 70 г
  • Манная крупа - 2-3 ст.л.
  • Сливки - 200 мл
  • Порошок карри - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Соль и перец - по вкусу
  • Мука - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 20 г

Инструкция:

  1. Рецептов приготовления фрикаделек очень много. В нашей кухне такие понятия как "фрикадельки" и " тефтели" очень тесно переплелись. Я привыкла называть фрикадельками мясные шарики, отваренные в воде или бульоне. А вот тефтели всегда у меня ассоциировались с добавлением в фарш риса и тушением мясных шариков в томатном соусе.

  2. Как бы там ни было, но сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейшие фрикадельки из свино-говяжьего фарша и подать их в сливочном соусе с каррри. Такие фрикадельки очень нравятся моим домашним, поскольку соус очень ароматный и красивый, очень хорошо дополняет мясные фрикадельки.

  3. Фрикадельки можно готовить с добавлением хлеба, панировочных сухарей или манной крупы. Я добавляю в эти фрикадельки манную крупу и вбиваю яйцо для большей прочности фрикаделек при тушении, поскольку я не буду их предварительно обжаривать, а сразу буду тушить в соусе.

  4. Подготовим все продукты по списку. Для фрикаделек с манкой лучше взять свино-говяжий фарш, он намного сочнее.

  5. Фарш выкладываем в миску и вбиваем яйцо.

    фрикадельки с манкой
  6. Добавляем манную крупу.

    фрикадельки с манкой
  7. Лук репчатый натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс и выкладываем их к остальным ингредиентам. Добавляем соль и черный молотый перец. Пробиваем фарш в блендере, чтобы получить гладкую массу.

    фрикадельки с манкой
  8. Из готового фарша формуем фрикадельки, обваливаем их в муке и выкладываем в форму для запекания.

    фрикадельки с манкой
  9. Фрикадельки размером должны быть с грецкий орех.

    фрикадельки с манкой
  10. Подготовим соус. Для этого сливки смешаем с порошком карри.

    фрикадельки с манкой
  11. Добавим соль и перец черный молотый по вкусу.

    фрикадельки с манкой
  12. Заливаем фрикадельки сливочным соусом. Сливочное масло нарезаем тонкими пластинами и добавляем к фрикаделькам. Отправляем фрикадельки в разогретую до 160 градусов С духовку на 30 минут. В процессе запекания соус загустеет и приобретет красивый желтовато- зеленоватый цвет.

    фрикадельки с манкой
  13. Готовые фрикадельки с манкой подаем с рисом, картофельным пюре и обильно поливаем соусом.

    фрикадельки с манкой
  14. Приятного аппетита!

    фрикадельки с манкой

Видео приготовления фрикаделек с манкой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ГРУЗД Александра
ГРУЗД Александра

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Попенова Инна
Попенова Инна

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фрикадельки с манкой
спасибо за рецепт…

Маргарита Тюшова
Маргарита Тюшова

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

toma86
toma86

Хороший сайт, зайду еще.

Алиса Муллагалиева
Алиса Муллагалиева

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Савва Люда
Савва Люда

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

valentina
valentina

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении датских фрикаделек. За идеи и мысли и ваши советы.

Аня Дерюгина
Аня Дерюгина

Отчитываюсь.
фрикадельки с манкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

shtepenko_80
shtepenko_80

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

edeangong
edeangong

УРА!!! Свершилось!
Я сделала фрикадельки с манкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

dariya77
dariya77

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

itelorsen
itelorsen

Edadr, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

anggi
anggi

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Базрова Эля
Базрова Эля

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..