Домашяя лапша с фрикадельками
Попробуйте приготовить рецепт борща с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашей лапши с фрикадельками
Лапша с фрикадельками готовится быстро, а получается вкусной. Рецепт блюда вы найдете в нашей статье.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 мин
- Порций: 4
- Калорий: 526 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина 800 г
- Масло сливочное 3 ч.л.
- Мука белая 3 ст.л.
- Бульон 1 стак.
- Сметана 100 г
- Чеснок 3 зубчика
- Лапша 44 г
- Репчатый лук 2 шт.
Инструкция:
-
Вначале приготовьте фарш. Для этого пропустите свинину через мясорубку. Добавьте к ней лук и чеснок. Посолите его и поперчите, хорошенько вымешайте. Сформируйте небольшие оп размеру фрикадельки.
-
Распустите на сковороде сливочное масло и обжарьте фрикадельки, чтобы они покрылись корочкой. Переложите в глубокую миску.
-
В оставшееся масло высыпьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета при постоянном помешивании.
-
Влейте в сковороду бульон и добавьте сметану. Дайте соусу закипеть. На этом этапе, если вы решили добавить в блюдо специи, то пора это сделать.
-
Переложите в заправку фрикадельки и протушите их 10 - 15 минут.
-
Положите к ним сухую лапшу и продолжайте тушить до ее готовности.
-
Смешайте оба сорта фарша. Добавьте к нему рис, порезанный на мелкие кубики лук, соль и перец. Чтобы увеличить вязкость фарша, вбейте в него одно куриное яйцо. Хорошенько вымесите и поставьте в холодильник на 2 часа.
-
Смешайте муку с яйцом и добавьте к ним воду. Заместите тесто. Оставьте его на полчаса, закрыв тканью. Потом раскатайте тесто в тонкий пласт и оставьте на 15 минут, чтобы он подсох. Потом сверните его в рулетик и нарежьте на тонкие полоски.
-
Из супового набора приготовьте бульон. Посолите его и поперчите по вкусу.
-
Порежьте вторую луковицу и обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета.
-
Из охлажденного фарша слепите фрикадельки и запустите их в горячий бульон. Запустите поджаренный лук. Огонь убавьте до минимума. Затем запустите лапшу и варите ее до готовности.
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень круто получилось!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Сегодня делала щи с фрикадельками - замечательный рецепт.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Роза!!!
Посмотрела на фото домашей лапши с фрикадельками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Хороший рецептик! :)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт!
Домашяя лапша с фрикадельками просто вкусняшка!!!
Роза, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.