Долма из свинины с яблоками

У меня поспели яблоки, они кисленькие, очень сочные. в голову пришла интересная мысль, а не приготовить ли долму из свинины с яблоками?! Результат превзошел все ожидания! Блюдо получилось настолько ароматным и вкусным! Важно! Свинина должна быть достаточно жирной, чтобы компенсировать кислинку яблок и сухость риса. Мне и семье блюдо очень понравилось, обязательно буду готовить еще! Попробуйте приготовить рецепт долмы с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт долмы из свинины с яблоками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грузинскую долму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед, На праздник

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 867 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

виноградные листья 35 шт.
свинина полужирная 550 г
лук репчатый молодой 5-6 шт.
яблоки кислые небольшие 3 шт.
зелень лука и кинзы 30 г
рис в пакетике для варки (1 шт - 125 г)
соль, перец (по вкусу)

Инструкция:

Нарезаем свинину, чистим лук
Прокручиваем через мясорубку.
Добавляем сваренный до полуготовности рис, соль и перец, перемешиваем.
Виноградные листья привариваем в кипятке.
Выкладываем по 1,5 ст. л. начинки.
Сворачиваем и плотно укладываем в керамическую форму с крышкой. Вливаем бульон, ставим в духовку при 200С на 25 минут, затем выключаем духовку, но не открываем и не снимаем с горшка крышки 30 минут.
Подаем в горячем или холодном виде.
Разрез.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Анюта Астрахан

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, долма из свинины с яблоками суперрр!!!

gibert_89

Долма из свинины с яблоками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за долма из свинины с яблоками:)))

Надя Земскова

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик долмы из свинины с яблоками

Лукашик Женя

Это не долма из свинины с яблоками, это просто бомба!!!
Я готовила долма из свинины с яблоками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне долма из свинины с яблоками даже гости заказывают!!

tomara

Спасибо, sasha85, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Аника Жукоцкая

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Тоня Стребежева

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт долмы по-тюрски.

galka

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

goman_92

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

lanka74

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.