Постная долма

Вкуснейшее блюдо, богатое белками и витаминами!

Блюдо немного объемное, но очень вкусное и полезное,

поэтому в основном готовим на Новый Год и на Пасху. Попробуйте приготовить рецепт долмы с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт постной долмы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грузинскую долму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 16
Калорий: 124 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Нут - 100 г
Фасоль - 200 г
Чечевица - 150 г
Кускус - 250 г
Капуста квашеная - 2 кг
Лук репчатый - 360 г
Растительное масло - 200 мл
Томатная паста - 3 ст.л.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу

Инструкция:

Взять квашеную капусту
В поджарку из лука и томатной пасты добавить промытые чечевицу и кускус (булгур).
Добавить заранее намоченные и слегка сваренные фасоль и нут.
Добавить зелень.
Положить 2-3 ст. ложки фарша на капустный лист.
Завернуть лист.
Уложить в кастрюлю.
Добавить оставшиеся томат-пасту и растительное масло.
Сверху положить гнет и варить на мелком огне до готовности (1,5-2 часа).

Видео приготовления постной долмы

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

ushenina_74

Просто божественный вкус!

ofranes

Катя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила постную долму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Катя спасибо вам огромное!

Надя Штыхова

Катя …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

galka

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Бодыкина Тома

Приготовила постную долму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.