Котлеты под сырным соусом

anotherpages2003 7 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт новогодних котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет под сырным соусом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 40 мин
Порций: 5
Калорий: 127 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мясной фарш (свинина+говядина) - 700-800 г
Хлеб (черный+белый)
Лук репчатый - 1 шт. (средней величины)
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
8Для соуса:
Молоко - 1 стак.
Куриные яйца - 2 шт.
Сыр - 2/3 стак. (натертого на крупной терке)
Мука - 1 ч. ложка
Соль
Черный молотый перец

Инструкция:

1. Свинину + говядину прокрутить на мясорубке вместе с луком и черным+белым хлебом. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец
2. В миску добавить молоко, яйца, сыр, соль и перец по вкусу. Смесь взбить
3. Из фарша сформовать котлеты, запанировать в панировочной смеси, отправить в духовой шкаф и слегка запечь до золотистой корочки
4. Котлеты достать из духовки и добавить приготовленный соус. Затем вернуть в духовой шкаф и запекать до готовности
5. Блюдо готово
6. Гарнир к котлетам: картофельное пюре, отварной рис, гречка и т. д. Приятного аппетита!