Лазанья с фаршем и овощами

esimbekova_89 12 отзывов Видео рецепт

Вашему вниманию представляю очень сытное, аппетитное и вкусное блюдо. Такая лазанья с фаршем и овощами в домашних условиях может быть приготовлена как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Попробуйте приготовить рецепт лазаний с мясным фаршем и капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лазаний с фаршем и овощами

Рецепт лазаний с фаршем и овощами

Этот вариант, как приготовить лазанью с фаршем и овощами, лишь один из возможных. При желании в рецепт вы можете использовать также кабачки, тыкву, баклажаны или другие овощи по вкусу. Это потрясающий пример полноценного блюда для всей семьи, от которого невозможно оторваться. Очень рекомендую попробовать сделать такую лазанью на вашей кухне.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашнюю лазанья с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

  • Время: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш — 600 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Стебель сельдерея — 2-3 шт.
  • Сладкий перец — 1-2 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Молоко — 1 л
  • Сливочное масло — 120 г
  • Мука — 3/4 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Листы лазаньи — 500 г
  • Сыр — 600 г

Инструкция:

  1. 1. Для приготовления основы первым делом очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и отправьте на сковороду с разогретым растительным маслом.

  2. 2. Добавьте измельченный чеснок и натертую на терке морковь. Следом выложите фарш. Это может быть как говяжий или свиной, так и куриный, например.

    лазанья с фаршем и овощами
  3. 3. Жарьте на среднем огне, помешивая, чтобы не образовались комочки. Тем временем нарежьте мелко стебель сельдерея и отправьте в сковороду к мясу.

    лазанья с фаршем и овощами
  4. 4. Также рекомендую использовать в рецепт приготовления лазаньи с фаршем и овощами сладкий перец. Режьте его мелко и отправляйте в сковороду. Перемешайте все как следует и оставьте на среднем огне минут на 5.

    лазанья с фаршем и овощами
  5. 5. Помидоры очистите от кожицы и взбейте в блендере. Вылейте на сковороду. Добавьте соль, перец, специи по вкусу.

    лазанья с фаршем и овощами
  6. 6. Когда начинка уже готова, последний штрих это свежая зелень. В последний раз перемешайте и снимите сковороду с огня.

    лазанья с фаршем и овощами
  7. 7. Теперь можно заняться соусом Бешамель. В сотейник отправьте сливочное масло. Растопите его и всыпьте муку. Обжарьте немного и влейте тонкой струйкой молоко. Добавьте щепотку соли.

    лазанья с фаршем и овощами
  8. 8. Уварите немного Бешамель до загустения. Как только он стал густеть, выключайте и начинайте собирать лазанью.

    лазанья с фаршем и овощами
  9. 9. Теперь можно собирать наше блюдо. На дно жаропрочной формы выложите листы лазаньи. Если на упаковке не написано другое, то класть их надо сухими.

    лазанья с фаршем и овощами
  10. 10. Распределите часть мясной начинки с томатом, оставив ее для остальных слоев.

    лазанья с фаршем и овощами
  11. 11. После смажьте все белым соусом и присыпьте тертым сыром. После снова листы и повторите все слои.

    лазанья с фаршем и овощами
  12. 12. Верх тщательно промажьте соусом Бешамель. Вот и все, наша лазанья с фаршем и овощами в домашних условиях может отправляться в разогретую духовку.

    лазанья с фаршем и овощами
  13. 13. При температуре 190 градусов запекайте блюдо 35-45 минут. Затем достаньте форму, присыпьте щедро сыром и отправьте в духовку еще минут на 10.

    лазанья с фаршем и овощами
  14. 14. Вот и весь секрет, как сделать лазанью с фаршем и овощами. Надеюсь, вы оцените вкус этого потрясающего итальянского блюда. Приятного аппетита!

    лазанья с фаршем и овощами

Видео приготовления лазаний с фаршем и овощами

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lerad
lerad

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Катя Трубачёва
Катя Трубачёва

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Галиахметова Люба
Галиахметова Люба

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Надя Земскова
Надя Земскова

Пасиба))
по рецепту делаю))

Воробьёв Алла
Воробьёв Алла

Делала лазанья с фаршем и овощами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

siupritel1976
siupritel1976

Esimbekova_89, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех лазаний с фаршем и овощами.

zhorina_85
zhorina_85

Подруги спрашивали о лазаньях с фаршем в духовке. Посоветуйте хороший рецепт.

tonya88
tonya88

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Эльвина Матвийчук
Эльвина Матвийчук

Нямка нямнямка…

Наташа Лера
Наташа Лера

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

sasena1981
sasena1981

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

kira
kira

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!