Обалденная лазанья

Степочкина Женя 14 отзывов Видео рецепт

Если вы еще никогда не готовили лазанью, обязательно начните с этого рецепта, ведь здесь вы узнаете, как приготовить обалденную лазанью, очень простую в приготовлении, но потрясающе вкусную! Попробуйте приготовить рецепт лазаний в перце. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт обалденной лазанья

Рецепт обалденной лазанья

Не имеет значения, на какое именно событие вы готовите лазанью, она подойдет для любого праздника или обычного обеда! Существует два варианта приготовления лазаньи: на дно формы можно сначала положить листы для лазаньи, а можно сразу выкладывать начинку. Все пропорции ингредиентов в этом рецепте указаны с расчетом, что форма размером 21х21 см. Обязательно добавьте в конце приготовления тертый пармезан, так лазанья станет очень ароматной и аппетитной на вид.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с опятами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку — 400 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 50 г
  • Пармезан — 100 г
  • Баклажан — 2 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Лук белый или репчатый — 2 шт.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло оливковое — 3-4 ст.л.
  • Молоко — 800 мл
  • Мускатный орех — 1/3 ч.л.
  • Листы для лазаньи — 8 шт.

Инструкция:

  1. 1. Приготовьте томатный соус: мелко нарезанный чеснок обжарьте на оливковом масле, затем добавьте томаты, соль, перец и сахар. Дайте ему слегка выпариться и по желанию превратите в пюре с помощью блендера.

  2. 2. Приготовьте соус "Бешамель": сливочное масло растопите на небольшом огне, после чего добавьте к нему муку и хорошо перемешайте до однородного состояния.

    обалденная лазанья
  3. 3. Тонкой струйкой добавьте разогретое молоко, мускатный орех, черный перец и соль. Хорошо перемешивайте венчиком и доведите соус до кипения. Дайте ему покипеть 2-3 минуты. Пропустите соус через сито.

    обалденная лазанья
  4. 4. Овощи (болгарский перец, баклажаны и лук) нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле лук до мягкости, затем добавьте остальные овощи. Посолите, поперчите и, постоянно перемешивая, немного потушите.

    обалденная лазанья
  5. 5. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите два листа для лазаньи и обжаренные овощи. Затем выложите слой соуса "Бешамель" и слой томатного соуса.

    обалденная лазанья
  6. 6. Затем перпендикулярно предыдущим выложите еще два листа для лазаньи и снова начинку и соусы. Повторите, пока у вас будут листы лазаньи.

    обалденная лазанья
  7. 7. Последние смажьте соусами и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, после чего достаньте лазанью, посыпьте тертым пармезаном и снова отправьте в духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита!

    обалденная лазанья

Видео приготовления обалденной лазанья

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tatyana96
tatyana96

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

lanka
lanka

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Сушко Анюша
Сушко Анюша

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Ютенина Марта
Ютенина Марта

Супер все получилось

oqunge1976
oqunge1976

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Вика Степучева
Вика Степучева

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://vagonretseptov.ru/goryachee/lazanya/lazanya-iz-kapusty.

ichurd
ichurd

Спасибо большое!!!
очень понравилось обалденную лазанья,легко и просто.
Искренне спасибо, Степочкина.

arangonda
arangonda

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать обалденную лазанья, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

ofyer
ofyer

Скажу честно: не возлагала больших надежд на обалденную лазанья (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ucimracra
ucimracra

Таким способом обязательно попробуем приготовить обалденную лазанья! спасибо!

semam
semam

Как вкусно! У меня муж любитель обалденной лазанья.

tetushkina_86
tetushkina_86

Степочкина, спасибо за рецепт обалденной лазанья! Обязательно приготовлю :)

okensus
okensus

Степочкина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

onearendi
onearendi

Первый раз в жизни решилась на обалденную лазанья и не получилось(((
Так обидно!!