Лазанья из цукини

Нина 21 отзыв

Попробуйте приготовить рецепт лазаний по-болонски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лазаний из цукини

Рецепт лазаний из цукини

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капустную лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 644 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Цукини 3 шт.
  • Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.
  • Сливочное масло 4 столовые ложки
  • Пшеничная мука 3,5 столовые ложки
  • Молоко 2 стак.
  • Сыр рикотта 150 г
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Подсолнечное масло 2 столовые ложки
  • Тертый сыр пармезан 200 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки

Инструкция:

  1. Обжарьте на гриле слайсы цукини, предварительно раскалив растительное масло. Присыпьте их щепоткой соли и перца после гриля.

  2. Приготовьте соус бешамель: растопите в кастрюле на среднем огне сливочное масло и 2 столовые ложки оливкового, добавьте муку и взбейте венчиком. Влейте молоко и продолжайте взбивать около 5 минут до загустения.

  3. Добавьте базилик и рикотту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время.

  4. Нагрейте духовку до 175 градусов.

  5. В блюде для запекания выложите слоями соус, листы пасты и цукини, присыпая тертым пармезаном. Последним слоем выложите соус и щедрую порцию сыра, поперчите.

  6. Выпекайте около 20 минут. Остудите около 10 минут перед подачей.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
eramyasp
eramyasp

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

buksha_85
buksha_85

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

kibireva_87
kibireva_87

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

umionc
umionc

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Аня Небоженко
Аня Небоженко

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Тоня Стребежева
Тоня Стребежева

Какая вкусняшка!

anerinean1991
anerinean1991

лазанья грибная - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

roza
roza

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Тома Подковырина
Тома Подковырина

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

ringof
ringof

Я хочу приготовить лазанья из цукини на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Черданцева Лиза
Черданцева Лиза

Отчитываюсь.
лазанья из цукини супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

lyalicheva_85
lyalicheva_85

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

lyalya
lyalya

Спасибо!
лазанья из цукини теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

enestom
enestom

Рецепт просто бомба!!!!
лазанья из цукини готовить просто и не долго!

Галя Калинёва
Галя Калинёва

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Тома Подковырина
Тома Подковырина

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Катешова Даша
Катешова Даша

Очень давно приметила этот рецептик лазаний из цукини.
Получилось просто чудесно!
Нина спасибо Вам большое за этот рецепт!

alegista
alegista

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

kotlyarskaya_84
kotlyarskaya_84

Очень красивая и оригинальная подача лазаний из цукини.
Рецепт супер, спасибо!

alena83
alena83

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

borkut_94
borkut_94

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!