Киргизские манты

Пётр Пахомов 8 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт мантов ленивых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт киргизских мантов

Рецепт киргизских мантов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мантов в пароварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 35 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука — 270 г
  • вода — 130 мл
  • соль
  • картофель — 1 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • сало курдючное — 100 г
  • перец красный молотый
  • масло растительное
  • уксус

Инструкция:

  1. 1. Приготовим тесто. Замешиваем тесто из муки, воды и соли. Убираем в пленку на 30 минут, периодически подмешивая.

  2. 2. Приготовим начинку. Нарезаем мелко лук, добавляем соль, промываем лук с солью. Очищаем картофель. Нарезаем картофель небольшими кубиками, курдюк мелкими кубиками, перекладываем к луку и картофелю. Добавляем красный молотый перец, соль, перемешиваем.

    киргизские манты
  3. 3. Раскатываем тесто в жгут, нарезаем на небольшие сегменты, каждый сегмент обмакиваем в муке и раскатываем в лепешку. Выкладываем фарш и лепим манты.

    киргизские манты
  4. 4. Обмакиваем нижнюю часть изделия в растительном масле и отправляем в пароварку. Варим 25 минут.

    киргизские манты
  5. 5. Подаем манты, посыпав красным острым перцем и сбрызнув уксусом. Приятного аппетита!

    киргизские манты

Видео приготовления киргизских мантов

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
fazlyeva_72
fazlyeva_72

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

ursem
ursem

Спасибо, замечательный рецептик, киргизские манты класс!

minchuk_89
minchuk_89

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит киргизских мантов.
Большое тебе спасибо, Пётр, за такие простые, но аппетитные блюда.

nadezhda
nadezhda

Давно хочу попробовать сделать киргизских мантов))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

dumporrin
dumporrin

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант киргизских мантов ещё не пробовала:D

katarina85
katarina85

Ни разу не пробовала мантов по-вегетариански, но думаю, будет вкусно.

Лукашик Женя
Лукашик Женя

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем киргизских мантов пробовать))))

alotea
alotea

Как вкусно! Приходится считать калории...