Узбекские манты

Попробуйте приготовить рецепт мантов в пароварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт узбекских мантов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мантов по-вегетариански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 8
Калорий: 131 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука — 400 г
вода — 200 мл
яйцо — 1 шт.
соль
баранина — 500 г
жир курдючный — 100 г
лук репчатый — 500 г
черный перец
перец красный молотый
зира
вода
соль
масло растительное
масло кунжутное

Инструкция:

1. Смешиваем соль, яйцо и воду. Добавляем муку. Замешиваем крутое тесто. Накрываем крышкой и даем настояться некоторое время.
2. Мелко нарезаем лук, баранину и курдюк. Кладем в миску. Добавляем соль, черный перец, красный перец и зиру. Наливаем немного воды. Замешиваем фарш. Даем промариноваться под пленкой.
3. Нижнюю часть мантышницы заполняем водой. Ставим на огонь. Смазываем листы мантышницы растительным маслом. Раскатываем тесто до толщины 1-2 миллиметров. Нарезаем тесто на равные квадраты примерно 10x10 сантиметров.
4. Выкладываем начинку на тесто. Соединяем уголки теста, чтобы сформировать манты. Смешиваем кунжутное масло с растительным. Размещаем манты на листы. Ставим листы в мантышницу. Накрываем крышкой. Готовим около 30 минут.
5. Смазываем тарелку кунжутным маслом. Выкладываем манты на тарелку. Смазываем манты маслом. Приятного аппетита!

Видео приготовления узбекских мантов

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

yussom

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

necimbo

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

gibert_89

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

santoyanni_87

Вкус узбекских мантов просто потрясающий!
Будем повторять.

isealas

Сделала узбекских мантов, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

arisha93

овощные манты - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

suvorkova_78

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Кира Катрова

Узбекские манты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Галиахметова Люба

Так захотелось узбекских мантов, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

esont

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Маша Толстоухова

Чудесный рецепт узбекских мантов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

lashuner1973

Супер!
у меня нет слов .

rendindis1986

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант узбекских мантов