Телятина в лимонном соусе с кумином
Попробуйте приготовить рецепт мяса в гранатовом соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт телятины в лимонном соусе с кумином
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала телятину по-милански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Нож шефский
- Время: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 292 ккал
- Кухня: Армянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Телятина 1,2 кг
- Топленое масло 50 г
- Молотый кумин (зира) щепотка
- Лимон 2 шт.
- Петрушка 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Разогреть в сковородке топленое сливочное масло, приправить его кумином.
-
Нарезать телятину большими тонкими ломтями не более пяти миллиметров толщиной. Можно также отбить куски мяса дном большой сковородки, предварительно проложив мясо между двумя листами пищевой пленки.
-
Телятину посолить, поперчить и обжарить на топленом масле с кумином в течение тридцати секунд с каждой стороны.
-
Положить мясо в теплое место, а в сковородку с маслом выжать сок двух лимонов, добавить нарубленную мелко-мелко петрушку и тушить, помешивая, две-три минуты.
-
Залить соусом телятину и подавать.
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за отличный рецепт!
Красотищаа!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Делала телятину в лимонном соусе с кумином на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Сегодня проводила эксперимент: готовила vagonretseptov.ru/goryachee/myaso/vyalenaya-telyatina. Приятного аппетита!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Просто замечательно…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ponomarenko_81, спасибо огромное за рецепт телятины в лимонном соусе с кумином!
делаю уже 5-й раз!
Ponomarenko_81, рецепт замечательный, спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте телятины в лимонном соусе с кумином.
Готовить с ponomarenko_81 одно удовольствие!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать телятину в лимонном соусе с кумином, но вышло вкусно!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо, ponomarenko_81, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!