Пельмени с сырым картофелем

Впервые я услышала о таких пельменях от моего мужа. Скажу честно, такое сочетание показалось мне слегка странным, но попробовав, я в них влюбилась. Отличная альтернатива обычным пельменям в постные дни. Черный перец обязателен, перчите от души. Попробуйте приготовить рецепт детских пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей с сырым картофелем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени сибирские. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 177 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.
мука - 500 г
вода - 250 мл
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
перец - по вкусу
растительное масло - 3 ст.л.
соль - по вкусу
соль - 1 ч.л.
лук репчатый - 1 кг

Инструкция:

Тесто: Муку просеять. Соль растворить в теплой воде. В муку влить масло и соленую воду. Хорошо вымесить. Завернуть в пленку и дать постоять минут 15-30.
Начинка: Лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошо отжать. Добавить лук, посолить и поперчить по вкусу.
Раскатать из теста кружки 5-6 см в диаметре выложить начинку. Я леплю, как обычные пельмени.
Варим, пока не всплывут, и подаем, можно с поджаренным лучком или просто слегка сбрызнув маслом.

Комментарии к рецепту

4 / 5

semidd

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пельмени с сырым картофелем)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Дина Урбанас

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пельмени с сырым картофелем,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

anyuta

Настя, спасибо за рецепт!

Нюта Лыннык

Aigul, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пельменей с сырым картофелем.
Столько восхищений от гостей!

dorokhina_90

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

urara

Рецепт пельменей с сырым картофелем очень вкусный. Так же часто готовлю пельмени с лососем.

violetta

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Шило Кристина

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

alonended1971

Девочки, пельмени с сырым картофелем объедение.
Супер.
Aigul большое спасибо!!!

tisendis

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пельмени с сырым картофелем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пельмени с сырым картофелем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

lida79

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Любимов Вита

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Дорина Светлана

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

yasha97

Я слабо разбираюсь в пельменях с сырым картофелем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Пельмени

Домашние пельмени

Пельмени

Пельмени в горшочке