Плов без мяса

Попробуйте приготовить рецепт плова с сухофруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт плова без мяса

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 150 ккал
Кухня: Узбекская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Рис — 1 стак.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок, головка — 1 шт.
Масло подсолнечное — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Приправа для плова — 1,5 ч.л.
Соль — По вкусу

Инструкция:

1. Перед тем, как начать готовить плов рис надо хорошо промыть в холодной воде несколько раз. Вымыть и почистить лук и морковь. Нарезать их мелкими кубиками. Вам нужна будет глубокая сковорода или казан. Влить в сковороду растительное масло и раскалить его. Обжарить на нем лук и морковь и добавить сливочное масло.
2. Когда растопится сливочное масло, все перемешать и на овощную зажарку выложить рис. Выровнять его, посыпать солью и приправами.
3. Залить сковородку с продуктами водой. Воды должно быть столько, чтобы рис покрылся сверху на 1-1,5 см.
4. Погрузите в плов промытую и неочищенную головку чеснока.
5. Накрыть сковородку крышкой. Уменьшить огонь и варить плов около 25 минут. Открываете крышку и перемешиваете готовый плов. Головку чеснока надо достать. Очистить зубчики и положить по несколько зубчиков в тарелки с пловом.