Сочный плов по домашнему, понравится даже гурману.) Попробуйте приготовить рецепт плова из баранины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов без мяса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Обед, Ужин
Лук нарезать соломкой. Мясо нарезать небольшими кусочками. Морковь нарезать брусочками. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить.
Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.) Добавить соль, перец, куркуму, лавровый лист перемешать.
Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде.
Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис и листик базилика. Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.
Плов
Плов на сковородеПлов
Плов из бараниныПлов
Плов с картошкойПлов
Плов на курдюкеПлов
Плов ВосточныйПлов
Плов из курицыПлов
Плов с курицейПлов
Плов без мясаПлов
Хан пловПлов
Плов
Комментарии к рецепту
Спасибо, khodzhash_89, за помощь!
Мой муж очень любит плов говяжий.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
khodzhash_89, спасибо большое!!!)
Некоторое время назад готовила плов говяжий-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Khodzhash_89!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила плов говяжий, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
khodzhash_89 спасибо вам огромное!