Плов из баранины с барбарисом
Попробуйте приготовить рецепт плова без мяса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт плова из баранины с барбарисом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хана плов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1198 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баранина 500 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Морковь 6 шт.
- Рис 1 кг
- Чеснок 5 зубчиков
- Растительное масло 500 мл
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Помидоры 6 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Сушеный барбарис 5 шт.
Инструкция:
-
Хорошо прогрогреть масло в казане..
-
Мясо вымыть и просушить, затем положить в прогретое масло, предварительно порезав на кусочки по 200 грамм. Жарить до золотистой корочки.
-
Лук порезать полукольцами, морковь на всю длину квадратом.
-
Обжаренное мясо выложить на тарелку, потом жарить морковь до золотистого цвета, после моркови жарить лук до темного цвета. Лук можно выбросить. Все ингредиенты жарить по отдельности.
-
В казан положить мясо, морковь, специи (барбарис, перец, соль, лавровый лист, чеснок). Рис промыть, насыпать в казан и осторожно залить водой, чтобы рис покрыло на два пальца (плов варится на медленном огне).
-
Подавайте к столу с овощами.
Плов
Ходжентский плов
Плов
Плов из баранины
Плов
Плов из телятины
Комментарии к рецепту
Inder, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо огромное за рецепт! плов из баранины с барбарисом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Рекомендую http://vagonretseptov.ru/goryachee/plov/khodzhentsky-plov - блюдо на высшем уровне.
Делала плов из баранины с барбарисом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)