Попробуйте приготовить рецепт полезного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу по-крестьянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Разогрейте растительное масло в кастрюле на сильном огне. Выложите нарезанное небольшими кусками мясо с костями и тонко нарезанный репчатый лук. Готовьте, перемешивая, 25 минут.
Добавьте 1 стакан воды и готовьте еще 8 минут, пока не образуется глазурь. Добавьте оставшуюся воду, вино, мелко нарезанный помидор и гвоздику. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 4 часа.
Процедите бульон в миску и охладите 1 час.
С бульона снимите жир, перелейте в кастрюлю и готовьте еще 30 минут, не закрывая, пока объем не уменьшится до 2 стаканов.
Растопите сливочное масло в сковороде на сильном огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и веточку розмарина и пассеруйте 2 минуты. Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте 10 минут, помешивая. Добавьте бульон и готовьте еще 15 минут, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.
Рагу
Рагу по-крестьянскиРагу
Рагу с баклажанамиРагу
Ирландское рагуРагу
Рагу с фасольюРагу
Полезное рагуРагу
Рагу домашнееРагу
Рагу овощноеРагу
Рыбное рагу
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Лиза, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
грибное рагу с красным вином готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Все понятно и наглядно в рецепте грибного рагу с красным вином.
Готовить с Лиза одно удовольствие!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт грибного рагу с красным вином мой любимый!!!
Грибное рагу с красным вином вкуснее чем грибное рагу в горшочках?
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Рецепт просто бомба!!!!
грибное рагу с красным вином готовить просто и не долго!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Давненько мы с подругой пробовали приготовить грибное рагу с красным вином на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что грибное рагу с красным вином — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила грибное рагу с красным вином.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Лиза, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!